¡Compartir es demostrar interés!
El pastel de café con chocolate blanco y nueces de macadamia es fabulosamente dulce con muchas chispas de chocolate blanco, crujientes nueces de macadamia y un dulce glaseado de vainilla. Creo que este es mi pastel de café favorito y es perfecto para un brunch navideño.
Este pastel de café con chocolate blanco y nuez de macadamia es tan húmedo, mantecoso y dulce que también es un excelente postre o refrigerio.
El chocolate blanco y las nueces de macadamia son una combinación tan clásica y funcionan muy bien para un pastel de café. También los amo en estas cookies.
Al contrario de muchos pasteles de café, este realmente se mantiene bien. Es igual de bueno 2 o 3 días después. Si dura tanto tiempo.
Solo hay una pizca de sabor a canela y hay una cubierta de migajas que no solo se rocía en la parte superior, sino que hay una capa en el medio para distribuir uniformemente todas esas nueces de macadamia y chips de chocolate blanco.
¡Este es realmente un pastel de café increíble y espero que lo pruebes!
Pastel de café con chocolate blanco y nuez de macadamia
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 50 minutos
Porciones: 16
Autor: Christin Mahrlig
El pastel de café con chocolate blanco y nueces de macadamia es fabulosamente dulce con muchas chispas de chocolate blanco, crujientes nueces de macadamia y un dulce glaseado de vainilla.
- 6 cucharadas de mantequilla, suavizada
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 3/4 taza de azúcar morena clara
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Desmoche
- 2/3 taza de azúcar morena clara
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 6 cucharadas de mantequilla fría, cortada en trozos
- 3/4 taza de nueces de macadamia picadas
- 1 taza de chispas de chocolate blanco
Vidriar
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 2 a 3 cucharaditas de leche o media y media
- 1 cucharadita de mantequilla, ablandada
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
-
Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa y enharina un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
-
Prepara el relleno de migajas. En un tazón mediano, combine el azúcar morena, la harina y la mantequilla. Corta la mantequilla con los dedos hasta que no queden pedazos grandes. Agregue las nueces y las chispas de chocolate blanco. Dejar de lado.
-
Hacer la masa Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que se mezcle bien.
-
Batir la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal y batir la mezcla en la mezcla de mantequilla.
-
Poco a poco agregue la leche, el huevo y la vainilla.
-
Vierte la mitad de la masa en la sartén preparada, extendiéndola uniformemente con una espátula.
-
Espolvorea la mitad de la miga sobre la masa.
-
Extienda la masa restante sobre la cobertura y luego espolvoree la cobertura restante.
-
Hornee de 30 a 35 minutos. Deje enfriar.
-
Batir todos los ingredientes para el glaseado y rociar encima.
Fuente de la receta: adaptado de Hersheys
Más recetas de pastel de café
Pastel de café crujiente de manzana
Divulgación: esta publicación puede contener enlaces de afiliados.
