¡Cremosa y especiada tarta de calabaza llena, esta receta de coquito puertorriqueña seguramente complacerá! Saltar a receta
La especia de pastel de calabaza es uno de los mejores inventos culinarios de la historia. Ahí lo dije. Lleva a tu clásico Coquito puertorriqueño a un nivel superior en este receta de coquito de especias de pastel de calabaza!
Literalmente acabo de publicar mi Receta de coquito de calabaza y caramelo puertorriqueño, así que mantendré esta publicación más corta. Esta receta es suave, cremosa y tiene todo el amor que crecimos por el Bebida Coquito puertorriqueña clásica, pero con algunas pizcas de especias de pastel de calabaza añadido!
Cómo hacer un pastel de calabaza puertorriqueña con especias
¡Para esta receta, usaremos huevos! Completamente opcional, pero quería seguir con la tradición en esta receta de coquito de especias de pastel de calabaza. Siento que le da ese auténtico sabor a rompope de coco.
Empiezas con la base de las leches (evaporada, condensada y de coco), más la crema de coco (te recomiendo Coco Lopez), tus huevos, extracto de anís y una generosa cantidad de tu ron favorito. En lugar de los condimentos tradicionales, creo que la especia de pastel de calabaza es suficiente. Le sugiero que comience agregando media cucharada de especias de pastel de calabaza a su mezcla de coquito, mezcle todo en la licuadora y pruébelo. Si siente que no es lo suficientemente fuerte, agregue otra cucharadita o dos. (Máximo de una cucharada sugiero).
Una vez que todo esté mezclado, agregue su coquito de especias para pastel de calabaza en frascos de vidrio con una tapa bien ajustada. Si desea aún más sabor agregue una o dos ramas de canela a sus botellas.
Eso es todo mi gente, así es como haces un Receta de bebida de coco con especias y pastel de calabaza puertorriqueña.
Pastel de Calabaza Puertorriqueña Especias Coquito
¡Cremosa y especiada tarta de calabaza llena, esta receta de coquito puertorriqueña seguramente complacerá!
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Curso: bebidas
Cocina: puertorriqueña
Palabra clave: coquito, especia de calabaza
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Porciones: 6
Ingredientes
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Pizca de sal
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1/2 cucharada de condimento de especias para pastel de calabaza
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1 1/2 taza de ron o a tu gusto
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1 15 oz de crema de coco
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1 13.5 oz de leche de coco
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1 12 oz de leche evaporada
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1 14 onzas de leche condensada
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1/2 cucharadita de extracto de anís
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla
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3 huevos opcionales
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes en una licuadora y mezcle. Verter en botellas de vidrio y almacenar hasta 3 días.
