Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cebolla cortada en cubitos pelada
- 1 zanahoria cortada en cubitos pelada
- 1/4 pimiento en cubitos sin semillas
- 1 pizca de condimento al gusto
- 500 g de carne picada
- 2 cucharaditas de Vegemite
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1/4 taza de queso cheddar rallado
- 1 hojaldre cortado a la mitad
- 2 cucharadas de leche opcional para cepillar
Método
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Precalentar el horno a 180C.
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Caliente el aceite en una sartén grande y agregue la cebolla, la zanahoria y el pimiento.
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Gire hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
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Condimentar con sal y pimienta. Agregue la carne picada y revuelva hasta que se dore.
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Agregue vegemite y pasta de tomate y mezcle bien.
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Divida la mezcla entre dos platos pequeños para pastel y cubra con queso.
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Cubra con masa y glaseado con leche.
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Hornee por 30 minutos o hasta que estén doradas e hinchadas.
Notas
Esto se inspiró en algunas verduras en la nevera que comenzaban a verse un poco tristes.