Ingredientes
- 500 g de cordero asado frío
- 3 tazas de puré de papa
- 1/2 cucharadita de hierbas mixtas
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 cebolla
Método
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Hervir las patatas y hacer puré como de costumbre. (Yo uso un poco menos de leche para que se mantenga firme).
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Coloque la carne y la cebolla en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén picadas.
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Agregue las hierbas y la salsa de tomate a la carne y revuelva para combinar.
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Ponga la carne en una fuente para horno y cúbrala con el puré. Pase un tenedor por la parte superior para hacer crestas y luego salpique con mantequilla.
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Coloque en el horno a 200 ° C durante unos 30 minutos.
Notas
A menudo coloco el pastel debajo de la parrilla para darle ese toque dorado.
El queso rallado también es una opción de cobertura.
Lo sirvo con una guarnición de verduras y zanahoria.
