▷ Pastel de carne Classic Air Fryer (GF)

Amantes del pastel de carne, esta receta húmeda de pastel de carne clásico es la comida reconfortante definitiva. La cena nunca había tenido tan buen sabor. Indicado para personas que siguen una dieta sin gluten. La publicación incluye puntos de Weight Watchers.

Hoy los llevaré a todos a la receta clásica de pastel de carne. Pero, por supuesto, siendo yo, he ido y le he dado un pequeño giro a la receta, y es mucho mejor. Así que bienvenido a mi pastel de carne Air Fryer con una carga completa de chorizo.

Este clásico pastel de carne es uno que desea agregar a su menú como ayer. Es la comida reconfortante perfecta que encantará a toda la familia.

Prima es que está en la categoría de siempre lamer su plato limpio, especialmente cuando se sirve con una gran cantidad de puré de papa cremoso.

El pastel de carne sobrante, relleno con un poco de pan, es un excelente sándwich de pastel de carne para el almuerzo que encantará a adultos y niños.

Descubrí que el secreto del pastel de carne perfecto es usar una combinación de carne molida de res y cerdo molida, pero por favor use la combinación de carne que prefiera. El chorizo agrega una profundidad de sabor ahumado a su pastel de carne que lo hace pasar de ser realmente bueno a ‘wow’.

Cómo hacer pastel de carne húmedo

Lo maravilloso de esta receta es que terminarás con un pastel de carne húmedo sin ningún esfuerzo. La cebolla rallada y el pimiento rallado hacen todo el trabajo duro por ti y hacen que el pastel de carne esté súper húmedo.

Herramientas necesarias

Así que listo para preparar recetas de pastel de carne clásicas y fáciles, luego reúna todos sus ingredientes y déjeme mostrarle….

Cómo hacer pastel de carne con freidora

Obtenga la lista completa de ingredientes y las instrucciones de la tarjeta de recetas a continuación.

Precaliente la freidora a 390F / 200C grados.
Mezcle la carne de cerdo molida y la carne picada y el chorizo en un bol.
Luego agregue el resto de los ingredientes del pastel de carne en el tazón y combine.
Luego agregue el pastel de carne en un molde para pan o forme un pan y póngalo en un papel de aluminio con forma que rodee el pastel de carne.
Coloque el pastel de carne en la freidora y cocine durante unos 20 a 35 minutos. (Use un termómetro para carne para verificar que esté cocido).
Mientras se cocina el pastel de carne, mezcle el glaseado. Aproximadamente 5 minutos antes de que el pastel de carne esté listo, extienda el glaseado sobre el pastel de carne y cocine hasta que esté listo.
Retire el pastel de carne Air Fryer y déjelo reposar durante 10 minutos antes de servir.

y haciendo el glaseado….

Consejos de recetas

Para obtener el mejor resultado, deje reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de servir. Tómese ese tiempo para preparar una ensalada o un acompañamiento rápido para acompañarla.
Deje enfriar antes de cortarlo
Puede variar el porcentaje de carne molida de res y cerdo molida en su pastel de carne Airfryer.
Asegúrate de rallar las cebollas y los pimientos muy pequeños para que se cocinen bien.
Otras verduras que puede agregar incluyen zanahorias ralladas, champiñones, etc.
Puede agregar otras especias a su pastel de carne frito al aire a su gusto.
Use un termómetro de lectura rápida para verificar que la carne esté cocida y debe indicar 160 grados F (70 grados C).

Las temperaturas de la freidora pueden variar según la marca y el modelo. Recomiendo comenzar con menos tiempo de cocción, verificar que esté cocido y luego agregar más tiempo según sea necesario.

Variaciones deliciosas

Haga un pastel de carne de pavo Air Fryer en su lugar – Para hacer este pastel de carne de pavo Air Fryer en su lugar, simplemente cambie la carne de cerdo o carne molida por un poco de pavo molido y estará listo.
condiméntalo – Agregue un poco de Old Bay Seasoning o Creole Seasoning o hojuelas de pimiento rojo para darle un toque de sabor o picante.

Almacenamiento

Preparar con anticipación y preparar comidas – Esta es una excelente solución para preparar comidas. ver más abajo para más información.
Refrigerar – Guarde el pastel de carne enfriado en el refrigerador hasta por 5 días.
Congelar – Envuelva y almacene en el congelador hasta por 3 meses.

Preguntas frecuentes

¿Puedo hacer un pastel de carne sin gluten?

Esta ya es una receta de pastel de carne sin gluten porque utilizo pan rallado sin gluten que se puede obtener en el pasillo gratuito del supermercado. Tengo un amigo que también ha usado pan tostado en lugar de pan rallado. He escuchado a otras personas usar harina de almendras.

Cuánto tiempo cocinar el pastel de carne en la freidora

Depende de la freidora y del grosor del pan. Para esta cantidad de carne y a 390F, se necesitan hasta 40 minutos para cocinar. Lo importante es que use un termómetro de lectura rápida para verificar que esté listo y debe leer 160 grados F (70 grados C).

Cómo evitar que el pastel de carne se ponga marrón

Si encuentra que se dora demasiado para su gusto, puede cubrir el pastel de carne con papel de aluminio durante parte del tiempo de cocción.

Más recetas de Air Fryer

Sugerencias para servir

Ideas para preparar comidas

Tomarse el tiempo para preparar las comidas al comienzo de la semana es una excelente manera de ahorrar tiempo cuando realmente se cuenta con esos días de semana ocupados. Puede mantener a su familia llena de energía durante toda la semana empacando almuerzos saludables, saludables y sabrosos.

Y Air Fryer Meatloaf es realmente el ingrediente ideal para preparar comidas. Es tan rápido y fácil preparar un lote para usar en la preparación de comidas al comienzo de la semana.

Y como se mantendrá fresco y sabroso almacenado en el refrigerador, puede preparar todo tipo de comidas saludables que estarán listas para llevar justo cuando más las necesite.

Combinaciones de preparación de comidas

Realmente puedes emparejar las albóndigas Air Fryer con casi cualquier cosa para crear una amplia variedad de comidas preparadas con anticipación que tienen un sabor increíble y son buenas para usted también.

Estas son solo algunas de mis combinaciones favoritas para comenzar:

Video de la receta **

Puntos de Weight Watchers

Existen 10 puntos SmartPoints del Blue Plan en una porción.

Publicado originalmente en diciembre de 2019.

Gracias por leer mi publicación de recetas de pastel de carne Air Fryer. Y por favor venga a visitarnos de nuevo mientras sigo soñando recetas, recetas tradicionales africanas, recetas de fusión africana, recetas de Sierra Leona, planes de viaje y mucho más para usted. Gracias por leer Recetas de un blog de comida de Pantry, Reino Unido.

Obtenga la receta de pastel de carne Air Fryer:

Pastel de carne Classic Air Fryer

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo total 30 minutos

Curso: plato principal

Cocina: freidora, americana, occidental

Palabra clave: pastel de carne con freidora, pastel de carne clásico

Porciones: 8

Calorías: 457kcal

Bintu Hardy | Recetas de una despensa

Ingredientes

Pastel de carne Air Fryer:

675 g (1,5 lb) de mezcla de carne picada de res y cerdo
4 cucharadas de chorizo picado
3/4 taza de pan rallado sin gluten
1 pimiento morrón sin semillas y rallado
1 cebolla pequeña rallada
2 huevos ligeramente batidos
3 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de mostaza estilo Dijon
1 cucharada de salsa Tamari Soya o Worcestershire si no es sin gluten
3 cucharadas de queso parmesano rallado
Sal al gusto
Pimienta negra

Para el glaseado de pastel de carne frito al aire:

4 cucharadas de salsa de tomate
1.5 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de mostaza de Dijon

Instrucciones

Precaliente la freidora de aire a 390F / 200C grados.
Mezcle la carne de cerdo molida y la carne picada y el chorizo en un bol.
Luego agregue el resto de los ingredientes del pastel de carne y combine.
Luego agregue el pastel de carne en un molde para pan o forme un pan y en un papel de aluminio con forma que rodee el pastel de carne.
Coloque el pastel de carne en la freidora y cocine durante unos 20 a 35 minutos. (Use un termómetro para carne para verificar que esté cocido).
Mientras se cocina el pastel de carne, mezcle el glaseado. Aproximadamente 5 minutos antes de que el pastel de carne esté listo, extienda el glaseado sobre el pastel de carne y cocine hasta que esté listo.
Retire el pastel de carne de la freidora y déjelo reposar durante 10 minutos antes de servir.

Notas

Consejos para el pastel de carne Air Fryer:

Puede variar el porcentaje de carne molida de res y de cerdo molida.
Asegúrate de rallar las cebollas y los pimientos muy pequeños para que se cocinen bien.
Otras verduras que puede agregar incluyen zanahorias ralladas, champiñones, etc.
Puede agregar otras especias a su gusto.

Puntos de Weight Watchers de pastel de carne frito al aire:

Hay 10 puntos de estilo libre en una porción de pastel de carne clásico de Air Fryer.

Combinaciones de preparación de comidas de pastel de carne Classic Air Fryer:

Realmente puede combinar las albóndigas Air Fryer con casi cualquier cosa para crear una amplia variedad de comidas preparadas con anticipación que tienen un sabor increíble y son buenas para usted también. Estas son solo algunas de mis combinaciones favoritas para comenzar:

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