Pastel de carne de pavo saludable – Preparar Recetas

Esta receta fácil de pastel de carne de pavo es tierna, húmeda y sabrosa con un delicioso glaseado. ¡Una versión saludable de un clásico que le encantará a toda tu familia! ¡Mira el video y sigue nuestras instrucciones paso a paso para aprender a hacer pastel de carne de pavo!

Esta receta de pastel de carne de pavo es una cena rápida y fácil que disfruta toda mi familia. Desde mi esposo hasta mi dulce bebé que recién está aprendiendo a comer bocadillos, todos lo engullen cada vez que lo preparo (lo mismo con esta receta clásica de pastel de carne).

Es tierno y húmedo con un delicioso glaseado. ¡Usar pavo lo aclara, pero nadie podrá decir que hiciste un intercambio más magro porque es tan sabroso y delicioso!

¡Sirva este pastel de carne de pavo molido con un poco de brócoli asado, el mejor puré de papas (o puré de batatas) y deliciosos panecillos (o panecillos integrales) para una comida especial!

Ingredientes y sustituciones del pastel de carne de pavo

• Pavo molido. El pollo molido se puede usar para todo o la mitad del pavo molido. Para una versión de carne molida, haga clic aquí: La mejor receta de pastel de carne.
• Migas de pan. Te explico cómo hacer tu propio pan rallado (así de fácil) en la receta, puedes sustituir el pan rallado por avena de cocción rápida pero afectará ligeramente la textura.
• Cebolla. cualquier variedad de cebolla funciona bien, cebollas dulces, rojas, amarillas, blancas, etc.
• Leche. Usamos leche entera, pero cualquier variedad funciona bien. Cuanto mayor sea el contenido de grasa, mejor. También se puede usar mitad y mitad y crema espesa. También puede reemplazar la leche con salsa BBQ, si lo desea para darle más sabor.
• Salsa Worcestershire. La salsa BBQ es un excelente sustituto de la salsa Worcestershire.
• Ajo molido. Se puede usar ajo recién asado y machacado en lugar del ajo picado comprado en la tienda. También puede sustituir 1 cucharadita de ajo en polvo por 1 cucharada de ajo picado.
• Azúcar moreno claro. El azúcar moreno oscuro se puede usar en lugar de la luz.

Cómo hacer pastel de carne de pavo

Este pastel de carne de pavo molido es una receta simple que es excelente para una cena entre semana. Sigue nuestras instrucciones paso a paso y no olvides ver el video.

hacer el glaseado

Comience esta receta haciendo el glaseado. Simplemente mezcle los ingredientes en un tazón pequeño y reserve. Me gusta hacer esto primero para que esté listo para esparcir sobre el pastel de carne de pavo cuando sea el momento.

Hacer el pastel de carne de pavo

A continuación, prepare el pastel de carne de pavo. Comience combinando los ingredientes húmedos en un moño grande.

Luego, agregue el pavo molido, las cebollas y el pan rallado y revuelva hasta que se mezclen.

Hornear el pastel de carne de pavo

Prefiero hacer un pan de forma libre porque la parte exterior/superior cubierta con glaseado es mi parte favorita.

Para hacer esto, forre una rejilla con papel de aluminio y hágale agujeros (para que se drene el exceso de grasa). ¡Esto evita que el pastel de carne se empape!

Luego, coloque la mezcla de pastel de carne en un pan grande (alrededor de 8″ por 5″ por 2″) encima del papel de aluminio. En este punto, puede envolver el pan en una envoltura de plástico y guardarlo en el refrigerador hasta la hora de la cena (si está preparando el pastel de carne de pavo con anticipación).

A continuación, hornea el pastel de carne de pavo durante 40 minutos (nota: el tamaño y la forma del pan afectarán el tiempo de horneado).

Luego, retírelo del horno y extienda el glaseado encima.

Una vez que el glaseado cubra uniformemente el pastel de carne de pavo, hornéelo durante 10 minutos adicionales o hasta que el pastel de carne de pavo alcance una temperatura interna de 160 grados F.

Si es necesario, asar durante 2-4 minutos para caramelizar la parte superior.

Atender

Deje que el pastel de carne se enfríe durante al menos 5 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Sirviendo sugerencias

¡Esta receta de pastel de carne de pavo merece ser servida con los mejores acompañamientos! Estos son algunos de nuestros favoritos:

• Puré de patatas. este puré de papas con ajo y hierbas es el mejor de todos.
• Judías verdes. una guarnición de judías verdes asadas, judías verdes asadas con parmesano o estas judías verdes salteadas combinan bien con esta receta.
• ¡Sirve con una guarnición de estas papas asadas al horno crujientes!
• Verduras asadas. Adoro las verduras asadas, pruebe cualquiera de estas: brócoli asado, zanahorias asadas, verduras asadas con balsámico, coles de Bruselas asadas con balsámico y coles de Bruselas asadas con tocino.
• Ensalada. Una ensalada de acompañamiento combina perfectamente con esta mejor receta de pastel de carne. ¡Prueba esta ensalada de burrata, ensalada de coles de Bruselas, ensalada de quinua o esta ensalada de col!
• Pan de molde. El pan casero fresco y tibio es un acompañamiento perfecto para este sencillo pastel de carne. pruebe este pan sin amasar, panecillos caseros, pan de pretzel, panecillos integrales y este increíble pan de maíz.

Cómo almacenar pastel de carne de pavo

Guarde esta receta en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador hasta por 2 meses. Vuelva a calentar en el microondas o en el horno.

Preguntas frecuentes sobre el pastel de carne

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