Pastel de carne de pavo

259 Calorías

¡El pastel de carne de pavo es el favorito en nuestra casa! Esta receta saludable de pastel de carne hecha con pavo magro es fácil y deliciosa.

Pastel de carne de pavo

Si te gusta el pastel de carne tanto como a mí, también puedes disfrutar de este pastel de carne de pavo relleno de queso o de este pastel de carne de pavo asado con tocino. ¡Sírvelo con puré de papas con ajo o puré de coliflor cargado y un vegetal al lado y la cena está lista!

Consejos y variaciones:

• ¡Hazlo mas rapido! Si quiero hacer esto más rápido, los haré en cuatro panes más pequeños y los cocinaré durante unos 25 a 30 minutos. También puedes hacerlo en magdalenas como lo hago en este pastel de carne de magdalena con glaseado de puré de papas.
• Añadir calor! Si quieres darle sabor a las cosas, puedes agregar un poco de chipotle o sriracha al ketchup.
• Hazlo bajo en carbohidratos o sin grano. Cambia las migas de pan por cantidades iguales de harina de almendras.
• Hacerlo con avena. Cambia las migas de pan por cantidades iguales de avena enrollada.
• Salsa BBQ. En lugar del glaseado de ketchup, puedes usar la salsa BBQ para darle un sabor ahumado.
• Hazlo más jugoso. A menudo utilizo el 93% de magro para un pastel de carne de pavo más jugoso.
• ¡Hazlo para preparar comidas! Solo toma unos minutos más para duplicar la receta, hacer dos y tener el resto para el almuerzo o congelarlo para otra noche.
• Sobras. Las sobras son ideales para sándwiches. Refrigere de 3 a 4 días.

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Pastel de carne de pavo

¡El pastel de carne de pavo es el favorito en nuestra casa! Esta receta saludable de pastel de carne hecha con pavo magro es fácil y deliciosa.

Ingredientes:

• 1/4 taza más 2 cucharadas de salsa de tomate (yo uso orgánico)
• 2 cucharaditas de salsa inglesa
• 1/2 cebolla pequeña, picada
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1.3 lb 99% de pavo magro
• 1/2 taza de pan de trigo integral sazonado o sin gluten (me gusta 4C)
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de mejorana
• 1 cucharadita de sal kosher

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350F.
2. En un tazón pequeño, combine 2 cucharadas de salsa de tomate con salsa Worcestershire.
3. En una sartén pequeña, caliente el aceite de oliva y la cebolla a fuego lento hasta que estén translúcidos, de 3 a 5 minutos, retire del fuego.
4. En un tazón mediano, combine el pavo, la cebolla, las migas de pan, el huevo, 1/4 taza de salsa de tomate, la sal y la mejorana.
5. Coloque la mezcla en un molde para pan o la forma en un pan y colóquelo en un molde para hornear. Cuchara de salsa encima.
6. Hornee sin tapar por 55-60 minutos, retire del horno y déjelo reposar por 5 minutos antes de cortarlo.

Información nutricional

Rinde: 4 porciones, Tamaño de la porción: 1/4

• Cantidad por porcion:
• Puntos de estilo libre: 3
• Puntos +: 7
• Calorías: 259 calorías
• Grasa Total: 5g
• Grasa saturada: 1 g
• Colesterol: 104 mg
• Sodio: 390 mg
• Carbohidratos: 14g
• Fibra: 1.5g
• Azúcar: 6g
• Proteína: 37g

Todas las imágenes y texto ©.

Crédito de la foto: Laura Davidson

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