259 Calorías
¡El pastel de carne de pavo es el favorito en nuestra casa! Esta receta saludable de pastel de carne hecha con pavo magro es fácil y deliciosa.
Pastel de carne de pavo
Si te gusta el pastel de carne tanto como a mí, también puedes disfrutar de este pastel de carne de pavo relleno de queso o de este pastel de carne de pavo asado con tocino. ¡Sírvelo con puré de papas con ajo o puré de coliflor cargado y un vegetal al lado y la cena está lista!
Consejos y variaciones:
- ¡Hazlo mas rapido! Si quiero hacer esto más rápido, los haré en cuatro panes más pequeños y los cocinaré durante unos 25 a 30 minutos. También puedes hacerlo en magdalenas como lo hago en este pastel de carne de magdalena con glaseado de puré de papas.
- Añadir calor! Si quieres darle sabor a las cosas, puedes agregar un poco de chipotle o sriracha al ketchup.
- Hazlo bajo en carbohidratos o sin grano. Cambia las migas de pan por cantidades iguales de harina de almendras.
- Hacerlo con avena. Cambia las migas de pan por cantidades iguales de avena enrollada.
- Salsa BBQ. En lugar del glaseado de ketchup, puedes usar la salsa BBQ para darle un sabor ahumado.
- Hazlo más jugoso. A menudo utilizo el 93% de magro para un pastel de carne de pavo más jugoso.
- ¡Hazlo para preparar comidas! Solo toma unos minutos más para duplicar la receta, hacer dos y tener el resto para el almuerzo o congelarlo para otra noche.
- Sobras. Las sobras son ideales para sándwiches. Refrigere de 3 a 4 días.
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Pastel de carne de pavo
¡El pastel de carne de pavo es el favorito en nuestra casa! Esta receta saludable de pastel de carne hecha con pavo magro es fácil y deliciosa.
Ingredientes:
- 1/4 taza más 2 cucharadas de salsa de tomate (yo uso orgánico)
- 2 cucharaditas de salsa inglesa
- 1/2 cebolla pequeña, picada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1.3 lb 99% de pavo magro
- 1/2 taza de pan de trigo integral sazonado o sin gluten (me gusta 4C)
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de mejorana
- 1 cucharadita de sal kosher
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350F.
- En un tazón pequeño, combine 2 cucharadas de salsa de tomate con salsa Worcestershire.
- En una sartén pequeña, caliente el aceite de oliva y la cebolla a fuego lento hasta que estén translúcidos, de 3 a 5 minutos, retire del fuego.
- En un tazón mediano, combine el pavo, la cebolla, las migas de pan, el huevo, 1/4 taza de salsa de tomate, la sal y la mejorana.
- Coloque la mezcla en un molde para pan o la forma en un pan y colóquelo en un molde para hornear. Cuchara de salsa encima.
- Hornee sin tapar por 55-60 minutos, retire del horno y déjelo reposar por 5 minutos antes de cortarlo.
Información nutricional
Rinde: 4 porciones, Tamaño de la porción: 1/4
- Cantidad por porcion:
- Puntos de estilo libre: 3
- Puntos +: 7
- Calorías: 259 calorías
- Grasa Total: 5g
- Grasa saturada: 1 g
- Colesterol: 104 mg
- Sodio: 390 mg
- Carbohidratos: 14g
- Fibra: 1.5g
- Azúcar: 6g
- Proteína: 37g
Todas las imágenes y texto ©.
Crédito de la foto: Laura Davidson
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