Pastel de carne envuelto en tocino

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El pastel de carne envuelto en tocino está cubierto de tocino crujiente y un glaseado de azúcar moreno / salsa de tomate. Este pastel de carne húmedo y tierno realmente tiene el sabor.

Pastel de carne envuelto en tocino "width =" 768 "height =" 768 "data-pin-description =" Pastel de carne envuelto en tocino con azúcar morena / glaseado de ketchup "srcset =" https://spicysouthernkitchen.com/wp-content/uploads/Bacon- Wrapped-Meatloaf-7.jpg 768w, https://spicysouthernkitchen.com/wp-content/uploads/Bacon-Wrapped-Meatloaf-7-150x150.jpg 150w, https://spicysouthernkitchen.com/wp-content/uploads/ Bacon-Wrapped-Meatloaf-7-300x300.jpg 300w, https://spicysouthernkitchen.com/wp-content/uploads/Bacon-Wrapped-Meatloaf-7-684x684.jpg 684w, https://spicysouthernkitchen.com/wp- content / uploads / Bacon-Wrapped-Meatloaf-7-500x500.jpg 500w "tamaños =" (ancho máximo: 768px) 100vw, 768px "/></p></p><p>Cualquier cosa envuelta en tocino es mejor ¿verdad? El tocino se vuelve maravillosamente crujiente y agrega salinidad y ahumado, además ayuda a mantener el pastel de carne húmedo.</p><p>Este sabroso pastel de carne seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Es una comida muy económica y abundante. Me encanta servirlo con<strong> puré de patatas</strong> o mac y queso y <strong>judías verdes</strong> o guisantes (El pastel de carne en las fotos se sirve sobre puré de papas. Las papas absorben los jugos del pastel de carne y se vuelven muy sabrosas).</p><p>Las sobras se calientan bien y pueden convertirse fácilmente en un delicioso sándwich de pastel de carne. Mmm !!</p><p><img decoding=pastel de carne

  • Chuck molido de 2 libras
  • 1 taza de cebolla dulce o amarilla finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3/4 taza de galletas saladas trituradas
  • 1/2 taza de leche
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
  • 1 1/2 cucharaditas de condimento italiano
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Adición

  • 6 rebanadas de tocino de corte grueso, cortadas a la mitad en cruz
  • 2/3 taza de salsa de tomate
  • 1/4 taza de azúcar morena clara empacada
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1 cucharadita de salsa Worcesetershire
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • Precaliente el horno a 350 grados F. y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

  • En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes del pastel de carne hasta que se mezclen uniformemente.

  • Forme la mezcla en un pastel de carne de 11×5 pulgadas en la bandeja para hornear preparada.

  • Cubra con rebanadas de tocino, colocando cada rebanada de modo que un extremo esté en el medio de la parte superior del pastel de carne y el otro extremo esté en el lado inferior y estén en un ligero ángulo. Alternelos a los 2 lados.

  • En un tazón pequeño, mezcle la salsa de tomate, el azúcar morena, la mostaza seca, la salsa Worcestershire y la pimienta de cayena. Cepille la mitad de la mezcla de salsa de tomate en la parte superior y los lados del pastel de carne.

  • Hornee por 45 minutos. Cepille la mezcla de salsa de tomate restante y hornee otros 30 minutos. Dejar enfriar 10 minutos antes de rebanar.

Calorías: 562kcal

Pastel de carne envuelto en tocino "width =" 753 "height =" 1290 "data-pin-description =" Pastel de carne envuelto en tocino con azúcar morena / glaseado de salsa de tomate ". Srcset =" https://spicysouthernkitchen.com/wp-content/uploads/Bacon -Wrapped-Meatloaf-4.jpg 753w, https://spicysouthernkitchen.com/wp-content/uploads/Bacon-Wrapped-Meatloaf-4-175x300.jpg 175w, https://spicysouthernkitchen.com/wp-content/uploads /Bacon-Wrapped-Meatloaf-4-598x1024.jpg 598w "tamaños =" (ancho máximo: 753px) 100vw, 753px "/></em></p><p><em></em></p><div class=

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