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Pastel de carne glaseado salado

Ingredientes

  • 750 g de filete de ternera
  • 1 taza de pan rallado fresco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 75 ml de leche evaporada
  • 2 cucharaditas de mostaza en polvo
  • 1/2 cucharadita de mostaza en polvo

Vidriar

  • 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de azúcar morena

Método

  1. Combine los ingredientes para el glaseado y reserve.

  2. Mezcle todos los ingredientes restantes. La mezcla estará bastante húmeda.

  3. Presione en una lata de pan engrasada de 20 cm x 10 cm, luego déle la vuelta al revés en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio, dejando la bandeja de pan en el pan.

  4. Hornee a 180C por 15 minutos. Retire del horno y retire el molde de pan.

  5. Cepille bien el pastel de carne con glaseado y regrese al horno sin el molde de pan y cocine otros 50 a 60 minutos.

Equipo

  • 1 molde para pan
  • 1 pincel de repostería

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