Ingredientes
- 750 g de filete de ternera
- 1 taza de pan rallado fresco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cebolla mediana finamente picada
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 75 ml de leche evaporada
- 2 cucharaditas de mostaza en polvo
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
Vidriar
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de azúcar morena
Método
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Combine los ingredientes para el glaseado y reserve.
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Mezcle todos los ingredientes restantes. La mezcla estará bastante húmeda.
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Presione en una lata de pan engrasada de 20 cm x 10 cm, luego déle la vuelta al revés en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio, dejando la bandeja de pan en el pan.
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Hornee a 180C por 15 minutos. Retire del horno y retire el molde de pan.
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Cepille bien el pastel de carne con glaseado y regrese al horno sin el molde de pan y cocine otros 50 a 60 minutos.
Equipo
- 1 molde para pan
- 1 pincel de repostería