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Pastel de carne instantáneo

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Pastel de carne instantáneo con puré de papas es la cena de fin de semana perfecta hecha en una sola olla! El pastel de carne es jugoso y sabroso. ¡Las papas son perfectamente esponjosas!

Sirva este pastel de carne con macarrones con queso, ensalada César o ensalada de brócoli fácil para una comida completa y nutritiva que toda la familia disfrutará.

Instant Pot Meatloaf A1 Instant Pot Meatloaf

PAN DE CARNE INSTANTÁNEO

Si alguna vez se preguntó si Instant Pot puede ayudarlo a preparar una comida completa de una sola vez, ¡la respuesta es SÍ! Este delicioso pastel de carne de res es el ejemplo perfecto. Las papas se cocinan en el fondo de la olla, mientras que el pastel de carne se cocina en el salvamanteles. ¡Ahorra tiempo y ahorra espacio! La carne es jugosa y sabrosa y las papas se pueden machacar hasta que estén esponjosas. Esta receta sirve a mi familia de 5 (con tres niños pequeños).

Ingredientes necesarios (su lista de compras):

  • 2 lb de carne molida
  • ajo
  • cebolla
  • condimento italiano
  • 2 huevos
  • sal y pimienta
  • migas de pan
  • salsa de tomate
  • azúcar morena
  • vinagre de sidra de manzana
  • 2.5 libras de papas rojas

¿Cómo hacer pastel de carne en la olla instantánea?

  • Comience combinando todos los ingredientes del pastel de carne.
  • Coloque dos hojas de papel de aluminio y coloque la mezcla de carne encima. Forme un pan.
  • Combine los ingredientes del glaseado de pastel de carne y reserve.

IP collage de pastel de carne paso 2 Instant Pot Meatloaf

  • Pelar y picar las papas aproximadamente. Coloque en la parte inferior del revestimiento IP. Coloque el salvamanteles encima.
  • Coloque el pastel de carne en papel aluminio sobre el salvamanteles.
  • Cierre la tapa y ajuste la válvula a la posición de sellado.
  • Presione el ajuste "manual" o "presión de cocción" y ajuste el temporizador a 30 minutos.

IP collage de pastel de carne pasos 1 Instant Pot Meatloaf

  • Una vez que finaliza el ciclo de cocción, presione el botón "cancelar / apagar" y deje que la olla instantánea libere la presión de forma natural durante 10 minutos. Luego cambie la válvula para liberar la presión restante.
  • Abra la tapa y retire el salvamanteles con pastel de carne, drene toda la grasa que se haya acumulado a su alrededor.
  • Agregue crema agria y mantequilla a las papas y puré.
  • Cubra el pastel de carne con la mezcla de salsa de tomate. Puede asarlo durante 3 a 4 minutos, si lo desea.

IP albondigas collage paso 3 Instant Pot Meatloaf

¿Qué pasa si solo quiero hacer el pastel de carne?

Omita las papas y coloque el salvamanteles en el fondo de la olla instantánea. Sigue la receta tal como está escrita.

¿Puedo agregar otras verduras?

¡Absolutamente! Puede agregar zanahorias, apio y otras verduras de raíz. No se desmoronarán y se volverán blandas. Siempre puede cocinar verduras al vapor en el microondas o asarlas en el horno. Recomiendo mi brócoli al vapor o la coliflor asada con ajo y parmesano.

¿Qué pasa si no quiero usar papel de aluminio?

No tiene que usar papel de aluminio. Un molde para pan pequeño o un molde para pastel redondo también funciona bien. Sé que algunas personas incluso usan una sartén bundt con excelentes resultados.

¿Puedo hacer este pastel de carne en una olla de cocción lenta?

¡Si! Si desea hacerlo en una olla de cocción lenta, cocínelo en la configuración BAJA durante 6 horas o en la configuración ALTA durante 4 horas. Si desea cocinar las papas al mismo tiempo, colóquelas en una bandeja de aluminio separada.

Instant Pot Meatloaf B1 Instant Pot Meatloaf

Consejos para el mejor pastel de carne instantáneo:

  • use carne de res magra para que no tenga mucha grasa en el pan de aluminio. Usé 85% magra.
  • use más papas con almidón porque tienen que cocinar por 30 minutos. Recomiendo pelirrojo.
  • use cualquier glaseado que desee en un pastel de carne. Mezclo ketchup, azúcar morena y vinagre de manzana. Puedes agregar salsa barbacoa, mostaza, etc.

Pastel de carne IP D1 Instant Pot Meatloaf

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Además, consulte mi Guía de olla instantánea para principiantes, que contiene toda la información que necesita para comenzar con su nuevo electrodoméstico. ¿Ves el mensaje BURN en tu IP? Lea mi mensaje de Instant Pot Burn Message para saber por qué y cómo guardar su plato.

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Tiempo instantáneo de preparación del pastel de carne en la olla 15 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Presión acumulada 13 minutos Tiempo total 58 minutos

¡Instant Pot Meatloaf con puré de papas es la cena perfecta de fin de semana hecha en una sola olla! El pastel de carne es jugoso y sabroso. ¡Las papas son perfectamente esponjosas!

Curso: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: Pastel de carne instantáneo: 4 personas Calorías: 1003 kcal: Ingredientes

  • 2.5 libras de papas rojas
  • 1 taza de agua o caldo de verduras

para el pastel de carne:

  • 2 lb de carne molida
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 taza de cebolla amarilla rallada
  • 1,5 cucharaditas de condimento italiano
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 3/4 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire

Para el glaseado:

  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

  1. En un tazón grande, combine todos los ingredientes del pastel de carne.
  2. Coloque dos hojas de papel de aluminio y coloque la mezcla de carne encima. Forme un pan.
  3. Combine los ingredientes del glaseado de pastel de carne y reserve.
  4. Pelar y picar las papas aproximadamente. Coloque en la parte inferior del revestimiento IP y agregue agua. Coloque el salvamanteles encima.
  5. Coloque el pastel de carne en papel aluminio sobre el salvamanteles.
  6. Cierre la tapa y ajuste la válvula a la posición de sellado.
  7. Presione el ajuste "manual" o "presión de cocción" y ajuste el temporizador a 30 minutos.
  8. Una vez que finaliza el ciclo de cocción, presione el botón "cancelar / apagar" y deje que la olla instantánea libere la presión de forma natural durante 10 minutos. Luego cambie la válvula para liberar la presión restante.
  9. Abra la tapa y retire el salvamanteles con pastel de carne, drene toda la grasa que se haya acumulado a su alrededor.
  10. Agregue crema agria y mantequilla a las papas y puré.
  11. Cubra el pastel de carne con la mezcla de glaseado. Puede asarlo durante 3 a 4 minutos, si lo desea.

Notas de receta

Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto que utilice. La siguiente información es una estimación. Siempre use un contador de calorías con el que esté familiarizado.

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