▷ Pastel de chocolate de Hershey {recetas tradicionales y sin gluten}

Esta torta. La tarta de chocolate de Hershey es realmente la receta de tarta de chocolate de un tazón más versátil y más fácil que jamás haya hecho.

Desde que tengo memoria, he visto la conocida receta de pastel de chocolate al costado de la caja de cacao de Hershey y la he preparado innumerables veces. Por capricho, decidí intentar hacer una versión sin gluten de Hershey’s Cake hace unos años.

GUAU.

Resultó maravillosamente la primera vez y desde entonces he hecho este pastel muchas veces más. No hay nada como tener una receta de tarta casera ultrarrápida que resulta perfecta cada vez.

Tabla de contenido

El pastel es lo suficientemente resistente como para mantenerse unido en capas, como cupcakes o para cortarlo como un bizcocho. He hecho esto como magdalenas y los superó con Glaseado de fresa fresca.

He hecho un torta de capa lleno de la glaseado de fresa, una capa de bayas y luego rematado con el Glaseado de chocolate.

He hecho pasteles bundt y simplemente vertió el glaseado caliente sobre el pastel ¡De todas las formas en que he servido este pastel, ha desaparecido en muy poco tiempo!

Pastel de chocolate de Hershey

Nada provoca esa sensación cálida y difusa como el aroma de la torta de chocolate horneada en su hogar. Ponga algo de chocolate en el horno y observe cómo todos los miembros de su familia acuden de repente a la cocina como polillas a una luz iridiscente.

No me malinterpretes. Me encanta un postre aventurero (hola, pastel de chocolate caliente sin harina) y, a veces, necesitas un elegante showtopper como los pasteles de lava de chocolate para sorprender a una mesa.

Pero al final del día, es difícil superar el placer familiar de un simple pastel de chocolate casero.

La versión original de esta receta ha estado en el lado de la caja de cacao sin azúcar de Hershey durante décadas, por lo que es probable que haya crecido comiendo este pastel o algo parecido.

¡Hay algo divertido y un poco mágico en recrear un postre familiar desde la infancia! Y si no pudiste experimentar este pastel de chocolate deliciosamente perfecto cuando eras niño, ahora es tu momento.

Vivir sin gluten no debería significar tener que vivir sin disfrutar de un pastel de chocolate clásico de Hershey, por eso ideé esta versión sin gluten del famoso pastel de Hershey.

Para un pastel de chocolate sin gluten ultra rico e inolvidable, ¡asegúrese de probar el mejor pastel de chocolate sin gluten también!

Magdalenas de chocolate

¡Esta receta también hace magdalenas asesinas!

Simplemente llene dos moldes para magdalenas de manera uniforme con la masa y hornee por un poco menos de tiempo de lo que lo haría con una hoja o un pastel.

Recetas de glaseado de pastel

Esta receta de pastel de chocolate de un tazón perfecto de Hershey incluye instrucciones para hacer un glaseado de chocolate cremoso que se vierte sobre el pastel una vez enfriado. Es una manera fácil de crear un pastel visualmente atractivo sin un montón de alboroto adicional.

Dicho esto, este pastel es un vehículo increíble para todo tipo de glaseados. El glaseado de crema de mantequilla de chocolate esponjoso sería un sueño además del pastel de Hershey, al igual que el glaseado de fresa fresca.

Haz este pastel de tazón una y otra vez y diviértete experimentando con diferentes ingredientes.

El pastel de chocolate perfecto One Bowl de Hershey es

Rico y chocolateoso
Fácil y rápido de hacer desde cero
Versátil
Fácilmente hecho sin gluten

¡Mira todas las recetas de postres sin gluten en este sitio!

Receta de pastel de chocolate de Hershey

Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa un sartén y enharínalo ligeramente con un par de cucharadas de cacao en polvo. (Alternativamente, engrase (2) sartenes redondos de 9 ″ o prepare (24) moldes para magdalenas).
Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón. Agregue los huevos, la leche, el aceite y la vainilla y bata con una batidora a velocidad media durante 2 minutos. Vierta lentamente el agua hirviendo y continúe revolviendo para combinar. La masa debe ser muy delgada y acuosa. Viértalo en una cacerola preparada o divídalo entre dos moldes redondos o porta magdalenas.
Hornee el bizcocho durante 35-40 minutos, hasta que un palillo insertado salga limpio. (2) las rondas de 9 ″ se hornearán en 30-35 minutos y los cupcakes se hornearán en 22-24 minutos. Enfriar por completo.
Instrucciones para el glaseado: Caliente la crema en la estufa a fuego lento hasta que hierva, o en un recipiente de vidrio mediano en el microondas hasta que hierva a fuego lento. (Aproximadamente 2 minutos a alta temperatura fue todo lo que tomó en el microondas).
Retirar del fuego y agregar el chocolate a la crema caliente. Deja que esto repose por unos minutos. Revuelva o mezcle para combinar, hasta que la mezcla de chocolate esté suave y brillante.
Agregue el azúcar y el cacao en polvo y revuelva hasta que esté completamente suave. Vierte el glaseado sobre el pastel enfriado. Sirva inmediatamente o coloque el pastel en el refrigerador para que se enfríe hasta que el glaseado esté listo.

Pastel de chocolate de un tazón perfecto de Hershey {recetas tradicionales y sin gluten}

Receta adaptada y gracias a Hershey’s Cocoa

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo total: 50 minutos

Porciones: 16 porciones o 24 cupcakes

Calorías: 389kcal

Ingredientes

INGREDIENTES DE TORTA

2 tazas de azúcar
1 3/4 tazas de harina para todo uso *
3/4 taza de cacao en polvo
1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal kosher
2 huevos
1 taza de leche
1/2 taza de aceite de oliva con sabor ligero
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de agua hirviendo

INGREDIENTES DE HELADO

1 taza de crema espesa
1 taza de chispas de chocolate semidulces u oscuras 6 onzas
1/2 taza de azúcar en polvo
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar

Instrucciones

Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa un sartén y enharínalo ligeramente con un par de cucharadas de cacao en polvo. (Alternativamente, engrase (2) sartenes redondos de 9 “o prepare (24) moldes para magdalenas).
Mezcle el azúcar, la harina, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Agregue los huevos, la leche, el aceite y la vainilla y bata con una batidora a velocidad media durante 2 minutos.
Vierta lentamente el agua hirviendo y continúe revolviendo para combinar. La masa debe ser muy delgada y acuosa. Viértalo en una cacerola preparada o divídalo entre dos moldes redondos o porta magdalenas.
Hornee el bizcocho durante 35-40 minutos, hasta que un palillo insertado salga limpio. (2) Las rondas de 9 “se hornearán en 30-35 minutos y las magdalenas se hornearán en 22-24 minutos. Enfríe completamente.
Para hacer el glaseado: Caliente la crema en la estufa a fuego lento hasta que hierva, o en un recipiente de vidrio de tamaño mediano en el microondas hasta que hierva a fuego lento. (Aproximadamente 2 minutos a fuego alto fue todo lo que tomó en el microondas). Retire del fuego y agregue el chocolate a la crema caliente. Deja que esto repose por unos minutos. Revuelva o mezcle para combinar, hasta que la mezcla de chocolate esté suave y brillante.
Agregue el azúcar y el cacao en polvo y bata o revuelva hasta que esté completamente suave. Vierte el glaseado sobre el pastel enfriado. Sirva inmediatamente o coloque el pastel en el refrigerador para que se enfríe hasta que el glaseado esté listo. ¡Disfrutar!

Notas

Para obtener una variación sin gluten de esta receta, simplemente cambie los siguientes ingredientes por la harina para todo uso enumerada anteriormente: 1 1/4 tazas de harina de arroz integral, 1/2 taza de almidón de papa, 1/4 taza de almidón de tapioca y 1 cucharadita de xantano goma

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