Pastel de chocolate doble

Ingredientes

• 125 g de mantequilla ablandada
• 3/4 taza de azúcar en polvo
• 2 huevos
• 1 1/4 tazas de harina con levadura
• 2 cucharadas de natillas en polvo
• 1/3 taza de cacao en polvo
• 1/2 taza de agua

Crema de mantequilla

• 125 g de mantequilla
• 1 1/3 tazas de azúcar glas tamizada
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 2 cucharadas de leche

Método

1. Precalentar el horno a 180C y engrasar un molde redondo profundo de 23 cm.

2. Coloque la mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina, las natillas en polvo y el cacao en un tazón.

3. Agregue agua y mezcle hasta que esté bien combinado.

4. Extienda uniformemente en lata y hornee por 40 minutos. Gire sobre una rejilla para enfriar

5. Crema de mantequilla: Coloque la mantequilla, el azúcar glas, el cacao y la leche en un tazón pequeño.

6. Mezclar hasta que esté bien combinado

7. Extienda sobre la parte superior y los lados del pastel.

Equipo

• 1 molde desmontable antiadherente de 23 cm

Notas

También puedes cortar el bizcocho por la mitad y rellenar el medio con la crema de mantequilla y sobre el bizcocho.