Una toma única de un bizcocho: estos bocaditos de pastel de confeti de primavera cautivarán a los invitados de tu fiesta esta Pascua, el Día de la Madre, el Brunch de primavera o el cumpleaños.
A veces, un pastel es demasiado trabajo pero una magdalena no es lo suficientemente “elegante” para la ocasión … Cuando eso sucede hacemos Cake Bites! El mismo delicioso pastel y el delicioso glaseado de crema de mantequilla pero en un divertido estilo de mini pastel que siempre sorprende a los invitados a la fiesta. Estos hermosos y deliciosos bocaditos de pastel de confeti de primavera son súper fáciles de hacer y serán un éxito garantizado como un postre de Pascua, un regalo del día de la madre o un bocadillo de brunch de primavera.
Comenzamos con una mezcla de espolvorines de Jimmies verde, rosa y púrpura. Necesitarás 1/2 taza de espolvorear.
Hicimos una caja de White Cake Mix de acuerdo con las instrucciones de la caja. Una vez que esté completamente mezclado, removimos manualmente la 1/2 taza de rociados.
En lugar de hornearlo en un molde para pasteles tradicional, alineamos una bandeja para hornear galletas con papel de pergamino y vertimos la mezcla para pastel en él.
Dejamos reposar la masa de la torta en una barra plana durante 10-15 minutos para permitir que se asiente y se aleje.
Hornee el pastel en un horno a 350 grados durante 17-20 minutos.
Una vez que el pastel se haya enfriado, puede recortar las picaduras de pastel mini redondo. Utilizamos un cortador de galletas redondo de 2 ″. Hicimos 27 bocados de pastel de este pastel.
Ahora necesitas hacer un poco de nuestro increíble The Best Buttercream Frosting. ¿Cuánto glaseado necesitarás? Eso depende de la cantidad de glaseado que agregues a las picaduras de tu pastel. Hicimos dos lotes de glaseado y lo dividimos en tres porciones iguales. Teñimos el glaseado de verde, rosa y morado con nuestra Coloración para Alimentos Wilton Color Right en las siguientes combinaciones:
Verde – 3 gotas de amarillo y 1 gota de bluePink – 3 gotas de pinkpurple – 3 gotas de pink y 1 gota pequeña de blue
Agrega una capa de The Best Buttercream Frosting entre las dos piezas de pastel de confeti.
Finalmente, agregue un pequeño remolino de The Best Buttercream Frosting a la parte superior de las Mordeduras de pastel de confeti de primavera y luego espolvoree unos pocos confeti. Una nota sobre las picaduras de la torta … si va a prepararlas antes de una fiesta, guárdelas en el refrigerador en un recipiente hermético porque, a diferencia de una magdalena que está protegida por un forro de magdalenas, los lados de la picadura de la torta están expuestos y secar si se deja fuera demasiado tiempo.
Estos trozos de pastel de confeti de primavera son realmente deliciosos y súper coloridos y bonitos. Serían geniales como un postre de Pascua, un brunch de primavera, un baby shower, un cumpleaños … ¿a quién vamos a engañar? ¡Serían geniales para cualquier ocasión!
Pastel de confeti primaveral
Una toma única de un bizcocho: estos bocaditos de pastel de confeti de primavera cautivarán a los invitados de tu fiesta esta Pascua, el Día de la Madre, el Brunch de primavera o el cumpleaños.
Ingredientes:
Direcciones:
- Prepare una caja de White Cake Mix de acuerdo con las instrucciones de la caja.
- Una vez que esté completamente mezclado, agregue manualmente 1/2 taza de espolvorear.
- Vierta la mezcla para pastel en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino.
- Deje que el batido se asiente en un mostrador plano durante 10-15 minutos para permitir que se asiente e iguale.
- Hornee el pastel en un horno a 350 grados durante 17-20 minutos.
- Una vez que el pastel se haya enfriado, recorte las picaditas de pastel con un cortador de galletas redondo de 2 ”.
- Haga dos tandas de nuestro mejor glaseado de crema de mantequilla y divídalos en tres porciones iguales. Tiñe esas porciones de verde, rosa y morado.
- Agrega una capa de The Best Buttercream Frosting entre las dos piezas de pastel de confeti.
- Finalmente, agregue un pequeño remolino de The Best Buttercream Frosting a la parte superior de las Mordeduras de pastel de confeti de primavera y luego espolvoree unas cuantas gotas.
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