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Pastel de crema de chocolate – Recetas Rapidas y Faciles –

Pastel de crema de chocolate

Con una corteza de galleta graham casera y un relleno cremoso sin hornear, ¡este pastel de crema de chocolate congelado es el postre perfecto para preparar con anticipación!

tiempo de preparación 20 minutos

Hora de cocinar 1 hora

Tiempo Total 1 hora 20 minutos

Porciones 8 porciones

Curso Postre

Cocina Americano

calorías 284

Métrica habitual de EE. UU.

Para la corteza de galleta graham (ver nota 1):

Para hacer la corteza de galleta graham:

  • Precaliente el horno a 325 grados. En un procesador de alimentos, o en una bolsa de plástico con un rodillo, triture finamente las galletas integrales. En un tazón mediano, combine las migas de galleta Graham, la mantequilla y el azúcar.

  • Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas, usando el fondo de una taza medidora para presionar la corteza de manera uniforme y firme en el fondo y hacia los lados del molde para pastel. Hornee hasta que estén doradas y fragantes, de 15 a 20 minutos. Retire del horno y enfríe completamente, al menos 1 hora.

Para hacer el relleno:

  • En un tazón grande combine el azúcar, el queso crema y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que se mezcle uniformemente. Agregue el cacao en polvo y la leche en lotes alternos, unas pocas cucharadas a la vez, hasta que se incorporen uniformemente.

  • Doble suavemente la cobertura batida hasta que esté bien combinada. Verter en la corteza enfriada y alisar la parte superior con una espátula. Congela por lo menos 4 horas o hasta el momento de servir (hasta con 1 mes de anticipación). Descongele durante 5 a 10 minutos antes de rebanar. Rocíe piezas individuales con jarabe de chocolate si lo desea.

  1. Corteza de galleta graham: Use una corteza comprada en la tienda si lo prefiere, no hay problema.
  2. Rendir: Esta receta hace 1 delicioso pastel con 8 rebanadas.
  3. Almacenamiento: Guarde las sobras en el congelador.
  4. Hacer con anticipación: ¡Sí, por favor! Este pastel debe congelarse durante al menos 4 horas, pero puede congelarlo hasta por 2 meses. Descongele de 5 a 10 minutos antes de rebanar.
  5. Corteza de chocolate: Una corteza de galleta Oreo sería deliciosa aquí.
  6. Crema batida: Sirva con una cucharada de crema batida si lo desea.

Servicio: 1rodajaCalorías: 284kcalCarbohidratos: 38gramoProteína: 4gramoGordo: 15gramoGrasa saturada: 8gramoGrasas trans: 1gramoColesterol: 36miligramosSodio: 226miligramosPotasio: 144miligramosFibra: 2gramoAzúcar: 25gramoVitamina A: 428IUCalcio: 72miligramosHierro: 1miligramos

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