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Pastel de crema de plátano con pudín de chía

Si necesita un refrigerio o una comida saludable pero deliciosa, entonces este Pudín de chía y proteína de tarta de crema de plátano es perfecto para ti! ¡Hecho con proteína en polvo, este pudín de chía está lleno de nutrientes y proteínas! Inspirado en los sabores de una tarta de crema de plátano, ¡este pudín de chía es como comer un postre en el desayuno! Es saludable, cremoso y absolutamente delicioso.

Las mañanas pueden estar ocupadas, ¡especialmente si tienes niños y tienes un montón de cosas con las que hacer malabares a la vez! Si quieres más recetas de pudín de chía para que las mañanas sean menos estresantes, prueba mi Pudín de chía con alegría de almendras o mi pudín de chía con chocolate. No hay nada mejor que una mañana sin estrés.

Por qué te encantará este pudín de chía de tarta de plátano durante la noche

  • Es saludable. Las semillas de chía no solo son ricas en proteínas, sino que también tienen grandes cantidades de fibra y omega-3 por porción.
  • Es apto para niños. Repleto de sabores de plátano y coco, este pudín de chía de tarta de plátano es el regalo o el desayuno perfecto. Para los niños, este pudín de chía es como un postre, pero está lleno de ingredientes saludables. ¡No hay discusión para que terminen sus tazones por la mañana!
  • Es tan fácil. Aquí no hay nada que cocinar. Mezclas los ingredientes y lo dejas reposar en la nevera. ¡Incluso puede hacer que sus hijos hagan esto, ya que principalmente se trata de medir y mezclar o hacer que pongan los ingredientes para que puedan agregar tanta o tan poca guarnición como deseen!

Ingredientes de pudín de chía y crema de plátano

  • Semillas de chia: Puedes usar semillas de chía blancas o negras. Son intercambiables.
  • Polvo de proteína de vainilla: Prefiero usar proteína de suero de primera. Siéntase libre de usar su proteína en polvo favorita o use proteína vegana para una opción vegana.
  • Miel de maple: Para agregar un toque de dulzura, estoy usando jarabe de arce.
  • Vainilla: Asegúrese de usar extracto de vainilla real y no vainilla artificial.
  • Leche de coco: No dude en utilizar la leche no láctea de su elección o la leche normal.
  • Sal: Una pizca de sal es muy útil.
  • Plátanos: Asegúrate de que estén maduros. Debería haber manchas marrones en tus plátanos.
  • Canela: ¡Un poco para condimentar y un poco para espolvorear encima como guarnición!
  • Hojuelas de coco: Para condimentar y adornar.

Cómo hacer budín de chía con tarta de crema de plátano

  • Prepara el pudín de chía: Mezcle todos los ingredientes, excepto los plátanos, en un tazón pequeño.
  • Deje que el pudín se asiente: Cubra el tazón con envoltura plástica para alimentos y refrigere para espesar, durante aproximadamente 2 horas. Una vez que se haya espesado, revuelva nuevamente y agregue un poco más de leche si es necesario.
  • Agrega los plátanos: Triture o cubra 1 plátano. Agregue al pudín y mezcle para incorporar.
  • Guarnación: Adorne con hojuelas de coco, plátano en cubos y canela.

Consejos para hacer la mejor receta de pudín de plátano y chía

  • La miel se puede utilizar en lugar del jarabe de arce.
  • Reemplaza la proteína en polvo con proteína vegana para hacerla vegana.
  • Asegúrese de separar los grumos en su pudín de chía antes de transferirlo al refrigerador. Quieres que las semillas de chía puedan absorber el líquido.
  • Las semillas de chía no tienen ningún sabor por sí solas y adquieren el sabor del líquido en el que se encuentran. En este caso, su pudín de chía sabrá a coco gracias a la leche de coco. Entonces, si usa una leche no láctea diferente como almendras o anacardos, tomará el sabor.
  • Puede escalar fácilmente esta receta a varias porciones.
  • Cuanto más maduros estén tus plátanos, más dulces serán. Entonces, si sus plátanos tienen más de un par de manchas marrones, ¡están listos para usarse!
  • Si no tiene leche de almendras o de coco, puede utilizar otra leche no láctea de su elección. Mi siguiente mejor opción es la leche de almendras.

Preguntas frecuentes sobre el pudín de chía durante la noche

¿Cuánto dura el pudín de chía?

Tienda de pudín de chía refrigerado en un recipiente hermético o en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico. Almacene sin frutas hasta por 4-5 días. Si se almacena con frutas consumir el mismo día.

¿Cuál es la diferencia entre las semillas de chía blancas y negras?

No existen diferencias de valor nutricional entre las semillas de chía blanca y negra. La única diferencia es la apariencia del color de las propias semillas de chía.

¿El pudín de chía no contiene gluten?

Los ingredientes de este pudín de chía son naturalmente libres de gluten, ya que la proteína de suero es naturalmente libre de gluten. Sin embargo, muchos polvos de proteína de suero pueden contener gluten agregado o estar contaminados con él, por lo que verificaría dos veces si hay proteína sin gluten certificada.

¿Qué tan saludable es el pudín de chía?

Las semillas de chía tienen muchos beneficios para la salud. Tienen un alto contenido de antioxidantes y están cargados de fibra. También son antiinflamatorios. Además, este pudín también contiene plátano, que tiene antioxidantes, fibra, vitamina B6 y más.

¿Con qué más puedo cubrir este pudín de chía?

¿Quieres que sea más como un postre? Pruebe la crema batida, la llovizna de caramelo, la mantequilla de maní, la mantequilla de almendras, incluso puede agregar algunas chispas a esto si sus hijos necesitan algo de convicción para probar esta versión de pudín.

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Espero que disfrutes de todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de pudín de chía y proteína de crema de plátano. ¡Espero que lo pruebes, lo disfrutes, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

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Pastel de crema de plátano con pudín de chía

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Ingredientes

  • ▢ 3 cucharadas de semillas de chía
  • ▢ 2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo o proteína vegana en polvo
  • ▢ 1 cucharada de sirope de arce o miel
  • ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla use puro
  • ▢ ¾ taza de leche de coco o de almendras
  • ▢ 1 pizca de sal
  • ▢ 1 plátano maduro y más para cubrir
  • ▢ 1 cucharadita de canela y más para espolvorear encima
  • ▢ 2 cucharadas de hojuelas de coco y más para decorar

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Instrucciones

  • Mezcle todos los ingredientes, excepto los plátanos, en un tazón pequeño. Cubra el tazón con envoltura plástica para alimentos y refrigere por un par de horas para espesar o durante la noche.
  • Una vez que se haya espesado, revuelva nuevamente y agregue un poco más de leche si es necesario.
  • Triture o cubra 1 plátano.
  • Agregue al pudín y mezcle para incorporar.
  • Corte más plátano en cubos y cubra su pudín con él.
  • Adorne con hojuelas de coco y canela.

Notas

  • La miel se puede utilizar en lugar del jarabe de arce.
  • Reemplaza la proteína en polvo con proteína vegana para hacerla vegana.
  • Asegúrese de separar los grumos en su pudín de chía antes de transferirlo al refrigerador. Quieres que las semillas de chía puedan absorber el líquido.
  • Las semillas de chía no tienen ningún sabor por sí solas y adquieren el sabor del líquido en el que se encuentran. En este caso, su pudín de chía sabrá a coco gracias a la leche de coco. Entonces, si usa una leche no láctea diferente como almendras o anacardos, tomará el sabor.
  • Puede escalar fácilmente esta receta a varias porciones.
  • Cuanto más maduros estén tus plátanos, más dulces serán. Entonces, si sus plátanos tienen más de un par de manchas marrones, ¡están listos para usarse!
  • Si no tiene leche de almendras o de coco, puede utilizar otra leche no láctea de su elección. Mi siguiente mejor opción es la leche de almendras.

Nutrición

Calorías: 688kcal | Hidratos de Carbono: 41g | Proteínas: 27g | Grasas: 49g | Grasas saturadas: 34g | Grasas poliinsaturadas: 9g | Grasas monoinsaturadas: 2 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 57 mg | Sodio: 141 mg | Potasio: 697 mg | Fibra: 13g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 26 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 444 mg | Hierro: 9 mg

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