Ingredientes
- 125 g de margarina
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 2 huevos llevados a temperatura ambiente
- 1 taza de harina con levadura
- 0.24 taza de harina integral autolimpiante
- 0.24 cucharadita de azúcar de canela
- 1/2 taza de yogur natural
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de frambuesas congeladas
- 1/3 taza de chispas de chocolate blanco
Método
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Precaliente el horno a 180C (ventilador forzado 160C). Engrase y forre un molde para pan con papel de hornear.
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Batir Nuttelex y el azúcar en una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso.
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Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue un tercio de la harina tamizada y la mitad del yogur. Doble suavemente otro tercio de la harina y el último del yogur.
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Mezcle frambuesas congeladas y chips de chocolate con la harina restante y luego doble en la mezcla.
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Hornee por 65 minutos (verifique a los 55 minutos). Enfriar y hielo como se desee.
Notas
Genial para las loncheras. Use chispas de chocolate oscuro o blanco.