Ingredientes
- 375 g de fruta mixta
- 425 g de mango enlatado en almíbar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de harina con levadura
- 1 huevo
- 1/2 taza de nueces picadas,
Método
-
Coloque la fruta, el mango y el bicarbonato de sodio en una cacerola.
-
Hervir por 5 minutos. Dejar enfriar.
-
Agregue harina, huevo y nueces y mezcle bien.
-
Verter en una lata de anillo.
-
Hornee a 170 ° C forzado por un ventilador durante 40 – 45 minutos.
Notas
Si te gusta el sonido de esta receta, también te pueden gustar estos preciados pastel de Navidad.