Pastel de gelatina

Ingredientes

• 85 g de gelatina
• 85 g de gelatina
• 85 g de gelatina
• 3 taza de agua hirviendo
• 3 cucharaditas de gelatina en polvo
• 1/4 taza de agua fría
• 1 taza de jugo de piña caliente
• 475 ml de nata
• 1/2 taza de azúcar glas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 250 g de galletas trituradas
• 125 g de mantequilla derretida

Método

1. Mezcle cada una de las 3 jaleas con 1 taza de agua hirviendo y colóquelas en 3 latas poco profundas.

2. Engrasar un molde desmontable redondo de 24 cm.

3. Mezcle las migas de galleta y la mantequilla y presione en un molde desmontable. Dejar de lado.

4. Suaviza la gelatina en el agua fría y luego agrégala a la bebida de piña caliente. dejar enfriar.

5. Montar la nata, el azúcar glas y la esencia de vainilla e incorporar la mezcla de piña enfriada a la nata.

6. Cortar las gelatinas en cubos pequeños y mezclar con la mezcla de crema.

7. Vierta sobre la base de galletas y deje reposar en el refrigerador durante 2 horas.

Equipo

• 1 molde desmontable de 24 cm