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Pastel de gelatina arcoíris

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¡Divertido, colorido y absolutamente delicioso este pastel de gelatina arcoíris es un pastel fácil y sabroso de preparar que está lleno de sabor y color! Todos se enamorarán.

Me encanta el color, de verdad. Cuanto más color mejor. Soy una persona súper amante del teñido anudado y deberías ver algunas de las cosas divertidas y coloridas que tengo, pero hablemos de los postres coloridos.

Este Rainbow Jello Poke Cake no solo es divertido, es sabroso, con múltiples sabores diferentes de gelatina vertidos en un pastel deliciosamente esponjoso y cubierto con crema batida y chispas.

¡Quiero decir cuánto más divertido puede ser que eso! Nos encanta hacer esto pastel con mi hija, tiene una personalidad tan colorida que encaja perfectamente con ella.

¡También creo que es divertido para las diferentes fiestas que se avecinan, como el Día de San Patricio y la Pascua! Quiero decir, ¿a quién no le encantaría comerse este pastel para esas vacaciones?

Especialmente el Día de San Patricio, me refiero a que se trata de tréboles, oro y arcoíris, ¿no? Entonces creo que este sería el pastel perfecto para celebrar esa fecha.

Algunos de nuestros otros pasteles favoritos que tenemos en nuestro sitio incluyen Pastel De Donut, Pastel De Fresa Ricotta y esto Pastel Funfetti!

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

  • Con ingredientes mínimos, se combina rápidamente.
  • Puedes usar una mezcla para pastel o un pastel casero.
  • Puede usar sus sabores de gelatina favoritos siempre que cree un divertido efecto de arco iris.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA A CONTINUACIÓN):

Mezcla de pastel blanco Agua Aceite Huevos Gelatina de fresa Gelatina de limón Gelatina de frambuesa azul Gelatina de lima Látigo fresco Sprinkles (opcional)

Mire esos ingredientes mínimos, me encantan las recetas como esta y no piense por una vez que me opongo a usar mezclas de caja y pienso que todo debe ser casero.

Me encanta una buena receta fácil y, como siempre digo, ¡algunas de las recetas más fáciles que existen realmente saben mejor!

CÓMO HACER UN PASTEL DE JELLO ARCO IRIS, PASO A PASO:

  1. Precaliente el horno a 350 grados y prepare un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas con una capa ligera de aceite en aerosol. Dejar de lado.
  2. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, el agua, el aceite vegetal y los huevos. Mezclar hasta que esté bien combinado.
  3. Vierta la masa en la bandeja para hornear preparada y hornee por 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  4. Deje que el pastel se enfríe, luego, con el mango de una cuchara de madera, haga agujeros en cada pulgada del pastel. Dejar de lado.
  5. En cuatro tazones pequeños, combine cada paquete de gelatina con 1 taza de agua hirviendo. Batir hasta que esté completamente combinado.
  6. Use una cucharada para verter la mezcla de gelatina en los orificios del pastel, alternando los colores según sus preferencias hasta que se haya llenado cada orificio. No uses toda la gelatina.
  7. Coloca el bizcocho en el frigorífico y déjalo enfriar durante 2 horas.
  8. Extienda la cobertura batida sobre el pastel enfriado y cubra con chispas como desee antes de servir.

¿Qué tan fácil es este Jello Poke Cake, honestamente? Como si realmente no pudiera ser más fácil que esto. El único inconveniente es esperar a que la gelatina se asiente, pero puedo lidiar con eso absolutamente.

Me encantan los Jello Poke Cakes, son muy retro, pero han regresado a lo largo de los años y ¡con tantas variedades diferentes!

¿QUÉ ES UN POKE CAKE?

Un pastel de empujar o un pastel de empujar y verter pueden ser algunas cosas diferentes, puede usar gelatina, pudín, leche condensada azucarada, entre otras cosas.

Los dos más populares son la gelatina y el pudín. El concepto es pinchar el bizcocho y verter la gelatina o el pudín en los agujeros del bizcocho para que cuando te lo comas tengas una pequeña sorpresa dentro.

Estos pasteles han existido durante generaciones y se han transmitido de persona a persona, de familia a familia. ¡Realmente no puedes equivocarte si tienes al menos un Poke Cake en tu caja de recetas!

CÓMO CONSERVAR JELLO POKE CAKE:

Debido a la cobertura y la gelatina, este pastel debe permanecer refrigerado. Puede refrigerar en la bandeja para hornear cubierta herméticamente con una envoltura de plástico o papel de aluminio hasta por 3 días.

¡Este pastel de gelatina arcoíris también se puede congelar! Para hacer esto, debe hornear y enfriar como se indica, no glasear el pastel con la crema batida.

Envuelva su pastel con una envoltura de plástico y luego envuélvalo en papel aluminio, colóquelo en el congelador y debería durar hasta 3 meses. Cuando esté listo para servir, descongelar en el refrigerador durante la noche y luego congelar.

CONSEJOS Y TRUCOS:

  • Nos gusta usar pastel blanco, ya que combina bien con todos los sabores de gelatina y muestra más los colores, pero también puedes usar un pastel amarillo o vainilla.
  • Debe dejar que este pastel se enfríe las 2 horas completas, de lo contrario, podría terminar con un fondo empapado, la gelatina necesita tiempo para instalarse.
  • No usará toda la gelatina, por lo que puede usar el resto para crear jigglers o sartenes de gelatina.
  • Nos gusta usar el dorso de una cuchara de madera para hacer agujeros en el pastel, pero puedes usar una pajita, un palillo, un tenedor, etc. Pero es posible que tengas agujeros más pequeños.
  • Este pastel se puede congelar, consulte mis consejos anteriores sobre cómo hacerlo.
  • Deberá llenar cada agujero con aproximadamente 1 cucharada de gelatina.
  • Nos gusta usar una jeringa para llenar los agujeros ya que es más fácil que usar una cuchara.

Si quieres un postre divertido y colorido pero sabroso para las próximas vacaciones o simplemente porque, ¡entonces necesitas hacer este Rainbow Jello Poke Cake!

Si te gusta esta receta también te gustará:

  • Bizcocho de fresa y plátano
  • Bizcocho de limón y frambuesa
  • Pastel de S’mores Poke

Si has probado esto PASTEL DE JELLO ARCO IRIS o cualquier otra receta en mi sitio, avíseme en la sección de comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! También puedes seguirme en PINTEREST, FACEBOOK y INSTAGRAM ¡para ver más recetas increíbles y en qué travesuras me estoy metiendo!

Pastel de gelatina arcoíris

¡Divertido, colorido y absolutamente delicioso este pastel de gelatina arcoíris es un pastel fácil y sabroso de preparar que está lleno de sabor y color! Todos se enamorarán. Curso: Postre Cocina: Estadounidense Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Frío: 2 horas Tiempo total: 2 horas 45 minutos Porciones: 12 Calorías: 384 kcal Autor: Tornadough Alli

Ingredientes

  • ▢ 1 caja de mezcla para bizcocho blanco
  • ▢ 1 taza de agua
  • ▢ 1/2 taza de aceite vegetal
  • ▢ 3 huevos
  • ▢ 4 tazas de agua hirviendo dividida
  • ▢ paquete de 3 oz de gelatina de fresa
  • ▢ paquete de 3 oz de gelatina de limón
  • ▢ paquete de 3 oz de gelatina de frambuesa azul
  • ▢ paquete de 3 oz de gelatina de lima
  • ▢ Envase de 8 oz Cool Whip
  • ▢ Sprinkles opcional

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados y prepare un molde para hornear de 9×13 pulgadas con una capa ligera de aceite en aerosol. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, el agua, el aceite vegetal y los huevos. Mezclar hasta que esté bien combinado.
  • Vierta la masa en la bandeja para hornear preparada y hornee por 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  • Deje que el pastel se enfríe, luego, con el mango de una cuchara de madera, haga agujeros a una pulgada de distancia. Dejar de lado.
  • En cuatro tazones pequeños, combine cada paquete de gelatina con 1 taza de agua hirviendo. Batir hasta que esté completamente combinado.
  • Use una cucharada para verter la mezcla de gelatina en los orificios del pastel, alternando los colores según sus preferencias hasta que se haya llenado cada orificio. No uses toda la gelatina.
  • Coloca el bizcocho en el frigorífico y déjalo enfriar durante 2 horas.
  • Extienda la cobertura batida sobre el pastel enfriado y cubra con chispas si lo desea antes de servir.

Notas

  1. Nos gusta usar pastel blanco, ya que combina bien con todos los sabores de gelatina y muestra más los colores, pero también puedes usar un pastel amarillo o vainilla.
  2. Debe dejar que este pastel se enfríe las 2 horas completas, de lo contrario, podría terminar con un fondo empapado, la gelatina necesita tiempo para instalarse.
  3. No usará toda la gelatina, por lo que puede usar el resto para crear jigglers o sartenes de gelatina.
  4. Nos gusta usar el dorso de una cuchara de madera para hacer agujeros en el pastel, pero puedes usar una pajita, un palillo, un tenedor, etc. Pero es posible que tengas agujeros más pequeños.
  5. Este pastel se puede congelar, consulte mis consejos anteriores sobre cómo hacerlo.
  6. Deberá llenar cada agujero con aproximadamente 1 cucharada de gelatina.
  7. Nos gusta usar una jeringa para llenar los agujeros ya que es más fácil que usar una cuchara.

Nutrición

Calorías: 384kcal | Hidratos de Carbono: 57g | Proteínas: 6g | Grasas: 17g | Grasas saturadas: 9g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 44 mg | Sodio: 463 mg | Potasio: 156 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 41g | Vitamina A: 94 UI | Calcio: 84 mg | Hierro: descargo de responsabilidad nutricional de 2 mg

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