Así de fácil Pastel De Icebox está hecho con galletas graham de chocolate, salsa de chocolate caliente, un relleno fácil de pastel de queso de mantequilla de maní y crema batida fresca. Diez minutos de preparación, sin hornear, y se pueden hacer con anticipación. Perfecto para una multitud! ¿Amo el pastel? ¡Asegúrate de probar este pastel de helado fácil y pastel de zanahoria para morirse!
Esta publicación está patrocinada por Challenge Dairy.
Con temperaturas rondando el dígitos triples, Nunca he estado más agradecido por los postres sin hornear que hoy.
Los niños estaban pidiendo algunas galletas la semana pasada y estaba bastante seguro de que nuestra pobre unidad de aire acondicionado se rebelaría si intentaba calentar la casa de alguna manera, así que los convencí para que comieran pastel …pastel de hielo para ser exactos.
Pastel De Icebox
Afortunadamente, tuvimos algunos restos de Reese de la fiesta de cumpleaños de Reece (sí, lo hago) y preparé este pastel de helado de mantequilla de maní en menos de 10 minutos y lo metió en la nevera para que se enfriara.
Cuando los niños llegaron a casa después de la práctica de natación, rociamos un poco de salsa de chocolate caliente y nos sumergimos. Estoy bastante seguro de que todos decidimos en ese mismo momento que los pasteles de hielo son la mejor manera de comer galletas graham.
¿Qué es un pastel de hielo?
Es el postre más fácil que puedas imaginar.
En su forma más simple, es crema batida en capas con galletas Graham. Puede superponerlo tantas o tan pocas veces como lo desee. Dicho esto, ese tipo de pastel de hielo es bastante aburrido si me preguntas.
Existen tantas maneras diferentes hacer un pastel de hielo pero todo se reduce a esto:
- sencillo
- sin hornear
- bondad
El pastel se ensambla y luego se mete en el refrigerador (también conocido como icebox) durante la noche o por unas buenas ocho horas. La humedad de la crema batida o el budín o lo que sea que estés usando, suaviza las galletas Graham lo suficiente como para que comiencen a tomar una textura de pastel.
¿Qué va en un pastel de hielo?
No hay límite cuando se trata de pastel de hielo. Esta receta es un excelente punto de partida, ¡pero usa tu imaginación! Estos pasteles de nevera son tan divertidos y fáciles de usar. ¡Haz que los niños te ayuden!
- Haga un pastel de hielo que use Oreos en lugar de galletas Graham
- Agregue fruta fresca a las capas y cubra el pastel con ella también
- Use pudín en lugar de crema batida
Para este pastel, opté por galletas graham de chocolate, salsa de chocolate caliente y una capa de pastel de queso de mantequilla de maní que te dejará sin aliento. Oh, olvidé mencionar los Reese que corté y los tiré a la capa de tarta de queso. ¿Porque, porque no?
Hice mi salsa de chocolate caliente y crema batida porque lo casero es MEJOR, siempre. Si no tienes tiempo, puedes usar salsa de chocolate caliente comprada en la tienda y Cool Whip.
Utilicé Challenge Butter y queso crema para esta receta porque son la marca que he usado y en la que he confiado durante años y años. Hecho con crema 100% real, es mi mantequilla preferida. Challenge Cream Cheese para la capa de pastel de queso de mantequilla de maní le da una textura ultra cremosa.
He estado usando productos Challenge toda mi vida y confío en sus productos. ¡Sé que la calidad es excelente y la uso para todos mis horneados!
¡Hablemos de capas!
Este pastel tiene que ver con las capas. Es parte de lo que lo convierte en un pastel de hielo.
- Comience con las galletas de chocolate Graham y luego se extendió sobre la salsa de chocolate caliente.
- Luego viene la cremosa capa de pastel de queso de mantequilla de maní que está salpicada de Reese.
- Repita esos dos primeros pasos.
- Cubra todo el pastel con crema recién batida, crumble de galletas Graham de chocolate y un poco más de Reese si lo desea.
¡Súper fácil, súper delicioso!
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Cómo hacer un pastel de hielo
Pastel de helado de mantequilla de maní
Así de fácil Pastel De Icebox está hecho con galletas graham de chocolate, salsa de chocolate caliente, un relleno fácil de pastel de queso de mantequilla de maní y crema batida fresca. Diez minutos de preparación, sin hornear, y se pueden hacer con anticipación. Perfecto para una multitud! Curso Postre Cocina Americana Palabra clave pastel de hielo Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de enfriamiento 8 horas Calorías 453kcal
Ingredientes
- Galletas Graham de 18 oz suficientes para tres capas: necesitará 4 mangas (1 caja más una manga de una segunda caja) chocolate o simple
- 1 1/2 tazas de salsa de chocolate caliente
Capa de pastel de queso con mantequilla de maní
- 1 1/2 tazas de crema batida espesa
- 20 oz de queso crema Challenge, ablandado ablandado
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 16 Tamaño completo de Reese, picado grueso
Crema batida
- 1 taza de crema batida espesa
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Crumble de galletas Graham
- 1 taza de migajas de galletas Graham con galletas de Graham sobrantes
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- 2 cucharadas de azúcar
Instrucciones
- Coloque las galletas Graham en una sola capa en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13, separándolas según sea necesario.
- Extienda la mitad de la salsa de chocolate caliente sobre las galletas Graham. Dejar de lado.
- Con una batidora de pie o una batidora de mano, batir la crema espesa hasta que se formen picos rígidos. Dejar de lado.
- En un recipiente aparte, bata el queso crema durante 2 a 3 minutos a velocidad media-alta hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la mantequilla de maní y bata hasta que se combine.
- Agregue azúcar en polvo y bata hasta que no queden grumos. Batir en extracto de vainilla.
- Doblar en crema batida. Dobla en Reese's picado.
- Extienda la mitad de la mezcla de tarta de queso sobre la salsa de chocolate caliente.
- Agregue una capa de galletas Graham, la mitad restante de la salsa de chocolate caliente y la mezcla restante de tarta de queso. Cubra con otra capa de galletas Graham.
Crema batida
- Usando una batidora de pie o una batidora manual, batir la crema batida espesa, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que se formen picos rígidos.
- Unte la crema batida sobre las galletas Graham.
Crumble de galletas Graham
- Combine las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y el azúcar en un tazón pequeño. Mezclar para combinar. Espolvorea sobre la parte superior del pastel.
- Cubra y enfríe durante al menos 8 horas.
- Cubra con dulces adicionales de Reese antes de servir, si lo desea.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 453kcal | Hidratos de Carbono: 44g | Proteína: 7g | Grasas: 29g | Grasas Saturadas: 14g | Colesterol: 63mg | Sodio: 388 mg | Potasio: 223 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 23g | Vitamina A: 718 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 79mg | Hierro: 2mg
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