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Pastel de hoja de Texas con mantequilla de maní

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Si te encanta Texas Sheet Cake, ¡tienes que probar la versión de mantequilla de maní! Primero, comenzamos con un pastel de hoja humedecido con mantequilla de maní, luego lo cubrimos con un glaseado cremoso de mantequilla de maní que está fuera de este mundo ¡delicioso! Nuestra Pastel de mantequilla de maní es un sueño hecho realidad para los amantes de PB !!

El MEJOR pastel de hoja de mantequilla de maní

Mis compañeros amantes de la mantequilla de maní, ¡este es para ustedes!

Cuando estaba en la universidad, solía tener un frasco especial de mantequilla de maní solo para mí para poder comerlo por cucharadas. ¡¡Sí, acabo de admitir eso en público !! No me juzgues 😉

Si también eres fanático de la mantequilla de maní, ¡tienes que probar este pastel! Es un delicioso bizcocho esponjoso con mucha mantequilla de maní horneada directamente en el pastel.

Luego hicimos un glaseado hervido, como el que usamos para nuestras famosas galletas de pastel de Texas, ¡pero por supuesto una versión de mantequilla de maní!

Finalmente, echamos ese glaseado cremoso justo encima del pastel mientras aún está en la sartén y recién sacado del horno. De esa manera, el glaseado empapó el pastel y cada bocado rezuma increíble mantequilla de maní.

Sí, suena un poco exagerado … y tal vez lo sea … ¡pero te digo que una vez que hagas este pastel, querrás hacerlo una y otra vez!

¡Y afortunadamente, es bastante fácil de preparar desde cero en unos 30 minutos!

Mantequilla de maní para la victoria !!

Relacionado: ¡Prueba también la versión cookie! ¡Haga clic aquí para ver nuestra receta de galletas de mantequilla de maní de Texas!

Lo que necesitas para hacer un pastel de hoja de mantequilla de maní helado

Enlaces de afiliados proporcionados para su conveniencia al volver a crear esta receta; lea la política de divulgación aquí.

Ingredientes de la torta

  • Harina – Harina para hornear para todo uso (¡también puede usar harina sin gluten!)
  • Azúcar – Necesitará tanto azúcar blanca como azúcar morena para esta receta.
  • Agua
  • Mantequilla de maní – ¡Usa tu mantequilla de maní cremosa favorita!
  • Manteca – Recomendamos mantequilla sin sal porque ya hay sal agregada a la receta.
  • Huevos – Huevos grandes
  • Suero de la leche – Consulte las notas sobre la sustitución del suero de leche a continuación.
  • Sal
  • Bicarbonato de sodio
  • Extracto de vainilla

Ingredientes para glaseado

  • Manteca
  • Mantequilla de maní cremosa
  • Leche
  • Azúcar en polvo
  • Vainilla

Suministros de cocina utilizados

¿Qué puedes usar en lugar de suero de leche para el pastel?

Si no tiene suero de leche a mano, ¡no se desespere! Este simple intercambio puede salvar el día:

  1. Mezcle 1/2 taza de leche regular y 1/2 cucharada de jugo de limón.
  2. Revuelva, luego deje reposar hasta que se cuaje un poco.
  3. Agregue a la receta como lo haría con suero de leche.

¡También puede usar este sustituto rápido de suero de leche en otras recetas para hornear! Simplemente mantenga la proporción de 1 taza de leche por 1 cucharada de jugo de limón y aumente o disminuya según sea necesario.

En caso de necesidad, puede usar leche entera para hacer un pastel de hoja de mantequilla de maní sin suero de leche; ¡solo creo que el suero de leche agrega un poco más de elasticidad al pastel!

¿Puedo usar un molde para pasteles normal en lugar de un molde para rollos de gelatina?

¡Por supuesto! Si no tiene un molde para panecillos de gelatina, también puede usar un molde para pasteles de 9 x 13 ″. Dado que el pastel es más grueso, tardará un poco más en hornearse, probablemente alrededor de 25 minutos.

Dado que esta no es una ciencia exacta, si usa un molde para pasteles normal, vigílelo de cerca. ¡Especialmente después de alcanzar la marca de los 20 minutos!

El pastel está listo cuando un palillo insertado en el medio sale limpio. Si el pastel tarda más en hornearse, está bien, ¡no ajuste la temperatura!

Instrucciones paso a paso de la foto

Nota: También hay una copia imprimible de esta receta en la parte inferior de la publicación.

Caliente la mantequilla, la mantequilla de maní y el agua en una cacerola, batiendo hasta que se derrita y quede suave.

En otro tazón, mezcle los ingredientes secos.

Vierta la mezcla de mantequilla de maní en un tazón de ingredientes secos y revuelva. La masa estará espesa en este punto, ¡está bien! ¡Puede usar una cuchara, un batidor o incluso una batidora de pie si le resulta más fácil!

Agregue los huevos, la vainilla y el suero de leche y mezcle hasta que estén bien combinados.

Vierta la masa en un molde para rollos de gelatina engrasado y hornee a 350 ° F durante 20 minutos (o hasta que al insertar un cuchillo en el medio del pastel, éste salga limpio).

Mientras se hornea el pastel, ¡prepara tu glaseado!

Combine la mantequilla, la mantequilla de maní y la leche en una cacerola grande. Llevar a ebullición, batiendo los ingredientes hasta que todo esté incorporado, luego retirar del fuego.

Agregue lentamente azúcar en polvo a la mezcla de glaseado, batiendo hasta que el glaseado esté suave. Incorpora el extracto de vainilla.

Vierta el glaseado sobre la torta tibia, mientras aún está en la sartén. Deje que el pastel se enfríe lo suficiente como para que el glaseado se asiente un poco, ¡luego disfrútelo!

SUGERENCIA: Si queda glaseado en la cacerola, ¡puedes verterlo sobre las rebanadas de pastel una vez que las coloques en un plato para un gusto extra!

Más de nuestras recetas favoritas de mantequilla de maní:

Receta de pastel de hoja de mantequilla de maní (copia imprimible)

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Receta de impresión

Pastel de mantequilla de maní

Si te encanta Texas Sheet Cake, ¡tienes que probar la versión de mantequilla de maní! ¡Nuestro pastel de hoja de mantequilla de maní es rico, húmedo y el glaseado de mantequilla de maní es realmente la guinda del pastel!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 30 minutos

Curso: Postre

Cocina: Americana

Palabra clave: torta, mantequilla de maní, torta de hoja, torta de hoja de Texas

Porciones: 16

Calorías: 486 kcal

Autor: Stacey, también conocida como la mamá del fútbol

Costo: $ 6

Equipo

  • Cacerola

  • Sartén de gelatina

  • batidor

  • Tazones para mezclar

Ingredientes

Ingredientes de la torta

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azucar blanca
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 3/4 taza de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de suero de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de vainilla

Ingredientes para glaseado

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 2/3 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 6 cucharadas de leche
  • 2 1/2 tazas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones

Direcciones de la torta

  • Caliente la mantequilla, la mantequilla de maní y el agua en una cacerola, batiendo hasta que se derrita y quede suave.

  • En un tazón para mezclar aparte, mezcle los ingredientes secos.

  • Vierta la mezcla de mantequilla de maní en un tazón de ingredientes secos y revuelva.

  • Agregue los huevos, la vainilla y el suero de leche y mezcle hasta que estén bien combinados.

  • Vierta en un molde para rollos de gelatina engrasado y hornee a 350 ° F durante 20 minutos (o hasta que al insertar un cuchillo en el pastel salga limpio).

Direcciones de glaseado

  • Combine la mantequilla, la mantequilla de maní y la leche en una cacerola grande. Llevar a ebullición, batiendo los ingredientes hasta que todo esté incorporado, luego retirar del fuego.

  • Agregue lentamente azúcar en polvo, batiendo mientras vierte, hasta que el glaseado esté suave. Agrega la vainilla.

  • Vierta el glaseado sobre la torta tibia, mientras aún está en la sartén.

Video

Notas

Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.

Nutrición

Calorías: 486kcal | Carbohidratos: 61g | Proteínas: 8g | Grasas: 25g | Grasas saturadas: 12 g | Colesterol: 60 mg | Sodio: 378 mg | Potasio: 185 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 47g | Vitamina A: 494 UI | Calcio: 44 mg | Hierro: 1 mg

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