Los pasteles de lava de chocolate fundido son son los favoritos de un restaurante, pero son muy fáciles de preparar en casa. Siga leyendo para obtener mi receta fácil de Pastel de Lava de Chocolate para ver lo fácil que es. Esta publicación está patrocinada por Columbia Crest.
Hoy tengo la receta para ti, es para pasteles de chocolate y lava. Los pasteles de chocolate son realmente rápidos y fáciles de hacer. Se necesitan menos de 10 minutos para mezclar los ingredientes y luego se hornean durante unos 15 minutos. Comerás 1 minuto después.
Estos pasteles de lava de chocolate son perfectos para cualquier momento que desee celebrar o disfrutar. La receta es para dos, pero puedes doblarla fácilmente para hacer cuatro. Sin embargo, si está haciendo más de 4, haga un lote por separado.
La salsa de vino de moras también es súper simple y puedes prepararla mientras se hornean los pasteles. Agregue una buena cantidad de vino a la salsa y se convertirán en mejores amigos.
Puse un toque de canela y clavo en la masa del pastel para resaltar los cálidos sabores de especias en el vino. Y, por supuesto, una gota de vino entró en la masa también.
Otra deliciosa receta de postres que usa vino y que debes revisar es mi tarta de manzana fácil con frambuesas, tomillo y vino.
Y ahora, aquí está mi Receta de pastel de chocolate fundido con salsa de vino y zarzamora.
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Descripción
Los pasteles de lava de chocolate fundido son los favoritos de un restaurante, pero son muy fáciles de preparar en casa. Siga leyendo para obtener mi receta fácil de Pastel de Lava de Chocolate para ver lo fácil que es.
Ingredientes
Para los pasteles:
- ½ taza de chispas de chocolate semidulce
- ¼ taza de mantequilla sin sal, cortada en 5–6 piezas
- 1 y ½ cucharadita vino rojo seco
- ½ taza de azúcar glas
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita mayonesa
- ¼ cucharadita canela
- una buena pizca de clavo
- ¼ taza de harina
- ¼ cucharadita aceite vegetal
Para la salsa de vino:
- 6 onzas. moras frescas
- ¼ taza de vino tinto seco
- 2 cucharadas. azúcar de repostería
- ½ cucharadita maicena
- ¼ cucharadita jugo de limon
Instrucciones
Para los pasteles:
- Precaliente el horno a 425ºF.
- Coloque las chispas de chocolate y la mantequilla en un tazón mediano apto para microondas y microondas hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 1 minuto. Revuelva hasta que la mezcla esté suave.
- Mezcle el vino y el azúcar glas.
- Agrega el huevo y la mayonesa.
- Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue la canela, el clavo y la harina.
- Use el aceite para engrasar el interior (especialmente el fondo) de dos moldes de 6-7 onzas.
- Coloque los moldes en una bandeja para galletas y divida la masa entre ellos.
- Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee hasta que los bordes de la torta estén firmemente fijados y los medios estén firmes pero aún suaves, 14-16 minutos. (En cambio, la masa de la torta se puede hornear como una torta única para ser compartida por dos personas: use un tazón para sopa apto para el horno que no tenga bordes o bordes inclinados hacia adentro para que la torta no se bloquee y se deslice hacia afuera. Engrase con el aceite, rellene con toda la masa y hornee hasta que los bordes estén firmemente fijados y el medio esté firme pero todavía suave, 15-17 minutos. Proceda como se indica a continuación).
- Retire el pastel del horno y déjelo reposar 1 minuto.
- Pasa un cuchillo pequeño por los bordes. Coloque un plato invertido en la parte superior del molde. Invierta el molde y el plato juntos de modo que el molde esté encima del plato. Toque o agite suavemente el molde. Levántalo lentamente permitiendo que el pastel se deslice sobre el plato.
- Cubra con la salsa de vino y sirva de inmediato.
Para la salsa de vino:
- Combine las moras, el vino, el azúcar de confitería y la maicena en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.
- Revuelva ocasionalmente hasta que el líquido se espese y burbujee y las bayas sean del color del vino tinto, 3-4 minutos.
- Retire del fuego y agregue el jugo de limón. Servir tibio.
77268.6 g61.2 mg43.9 g89.7 g9.7 g155.3 mg
