Crear un pastel de cupcake divertido no solo es fácil sino delicioso. ¡Estas tortas separadoras de cupcakes de la bandera son la manera perfecta de animar al Equipo de EE. UU.!
Intenté simplificar este pastel de magdalenas tanto como sea posible, con la intención de asegurar que la cocción y la decoración pudieran realizarse en un tiempo razonable. Hago específicamente mis pasteles de cupcakes con 24 cupcakes en cada uno, que es el rendimiento estándar para la mayoría de las recetas.
Usé el colorante McCormick porque está disponible para cualquiera que pueda ir a una tienda de comestibles. Y limité mis consejos de decoración a solo unos pocos para que no tuvieras que hacer compras adicionales.
Cómo hacer un pastel de pastel de bandera
24 cupcakes (chocolate o vainilla funcionan muy bien)
lote doble de crema de vainilla
Color de comida McCormick rojo y azul
Puntas 2D o 1M, punta # 27 (o cualquier punta de estrella pequeña)
bolsas de tubería
Prepare crema de mantequilla y tinte 1/3 rojo, 1/3 azul y deje el resto blanco. La primera vez que probé esto solo hice un solo lote de crema de mantequilla y terminé quedándome sin rojo. Cuando doblé mi receta, me sobró un poco de cada color, pero no se me agotó. ¡Hurra! (Puede guardar su crema de mantequilla adicional en la nevera durante unas semanas o en el congelador durante meses).
Coloca tus cupcakes enfriados en forma de bandera. Elegí hacer una "ondulación" en la bandera para que algunas de las filas centrales fueran más altas que otras. (Compré una tabla de espuma de mi tienda de comestibles y la corté por la mitad para servir las magdalenas).
Agregue glaseado blanco a una bolsa de tubería provista de una punta 2D. Instale rosetas blancas en los últimos 3 cupcakes en la fila superior y luego en toda la tercera fila.
Coloca rosetones rojos en los últimos 3 cupcakes en la segunda fila y luego en toda la fila inferior.
Coloca rosetas azules en las tres primeras magdalenas en la 1ª y 2ª fila.
Ahora coloque un poco de crema de mantequilla blanca en una bolsa de tubería provista de punta # 27 y tubo de 5 estrellas en cada cupcake azul. (Traté de encajar en 50, pero terminó viéndome muy descuidado con la forma en que están rosadas las rosetas, algunas de las estrellas estaban a un lado o cayendo).
Cómo hacer un pastel de cupcake patriótico
24 cupcakes (chocolate o vainilla funcionan muy bien)
lote doble de crema de vainilla
Color de comida McCormick rojo y azul
cucharada de helado
# 827 punta (o cualquier punta de estrella grande)
espátula pequeña offset
espátula de desplazamiento grande
bolsas de tubería
Preparar la crema de mantequilla y dividir por la mitad. Deja una de las mitades en blanco. Divida la otra mitad en dos, luego tiñe uno rojo y uno azul.
Coloca tus cupcakes enfriados en forma de bandera.
Usando una cucharada de helado, coloque el glaseado de vainilla en cada cupcake. Esto es MUCHO de glaseado, pero es necesario cuando lo estás esparciendo y llenando los huecos entre cada cupcake.
Use una regla o un raspador de banco para crear pautas en el pastel de magdalenas para que sepa dónde canalizar. Debe haber un espacio entre las líneas para que se vea un glaseado blanco.
Usando la punta # 827, canaliza una estrella roja en la esquina inferior izquierda de la torta. Toma tu gran espátula de desplazamiento y desliza hacia abajo y lejos de la estrella. Repita esto a lo largo de cada guía que haya creado.
Para la porción azul de la torta, la tubería se hará una al lado de la otra, sin dejar espacios entre las estrellas. Aparecerá azul en la esquina superior izquierda solamente.
Mantuve una toalla de papel a mi lado y limpié la espátula descentrada tantas veces como sea necesario.
Inspirado por Erin Bakes Buttercream Stars and Strips Flag Cake.
Cómo hacer glaseado rojo brillante
Si es posible planificar con anticipación, haga su glaseado uno o dos días antes. El color se profundizará considerablemente como se establece. La proporción que uso es una botella de 1 onza de colorante rojo McCormick en aproximadamente 4 tazas de crema de mantequilla de vainilla. Hago el glaseado según las indicaciones y añado el colorante cuando agrego la vainilla. Asegúrese de que esté completamente incorporado, raspando los lados del tazón según sea necesario. Luego humedeceré una toalla y la pondré sobre el tazón durante unas horas. Si el rojo se ve perfecto después de unas pocas horas, lo colocaré en un recipiente hermético y lo almacenaré hasta que sea necesario o lo colocaré en bolsas de repostería y sellaré hasta que sea necesario. Si el color no parece lo suficientemente rojo, agregaré más color de comida 1/2 cucharadita a la vez, permitiendo que se asiente durante unas horas entre cada adición. Si tiene tiempo para dejar reposar el glaseado durante la noche, verá que se oscurece considerablemente y que a menudo no necesita más colorante para alimentos.
Si tuviera que agregar colorante extra para alimentos, es posible que note una ligera diferencia en el sabor. Siéntase libre de añadir un poco más de extracto de vainilla.
Los mismos principios se aplican exactamente a la fabricación de crema de mantequilla azul brillante.
¡Mira cómo hago Red Velvet Buttercream aquí!
Aquí hay un video de cómo hice estos pasteles de magdalenas:
Crear Cupcake Flags es divertido y muy fácil de hacer. Solo asegúrate de tener suficiente glaseado en la mano y de haber trazado tu patrón con anticipación para saber exactamente cuántos cupcakes necesitarás. Por supuesto, puede usarlos para cualquier celebración del 4 de julio o Día de los Caídos.
¡Muchas gracias por apoyar a las marcas que apoyan a iambaker! Es para mí un gran placer trabajar con McCormick y compartir sus increíbles productos con usted. Échales un vistazo en Facebook, Pinterest e Instagram. Espero que disfrutes de estas ideas patrióticas de pastel de cupcake!
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