Recibí un permiso especial para publicar esta receta en mi blog, ¡así que todos ustedes deberían sentirse muy especiales ahora mismo! jaja. 😉 Esta es sin duda la MEJOR PIE DE MANZANA que jamás comerás. Período.
Esta deliciosa tarta de manzana rallada se sirvió en el mejor restaurante aquí en el sur de Utah,. Estoy seguro de que me has escuchado hablar de eso antes. Trabajé allí durante la escuela secundaria y los propietarios, la familia Sullivan, son amigos de mi familia desde hace mucho tiempo. 🙂
En lugar de manzanas cortadas en cubitos, como la mayoría de los pasteles de manzana tienen, las manzanas de este pastel se rallan con un rallador de queso. Suaviza cada bocado y casi se derrite en la boca. Calentaríamos cada pieza y rociaríamos las tapas con salsa de caramelo y tendríamos una bola de helado de vainilla a un lado. ¡Es increíble!
Shredded Apple Pie fue uno de los postres más solicitados. Digo “allá arriba” porque estaba sentado en la cima de la colina negra, con vistas a nuestra hermosa ciudad. La vista era increíble, especialmente de noche cuando todas las luces de la ciudad estaban encendidas. Los clientes siempre solicitarían mesas con ventana para poder disfrutar de la vista mientras comían. Hay tantas razones por las que extraño ese lugar y todavía estoy tan triste que cerró sus puertas.
Por esa razón, estoy tan feliz de haber escrito la receta una noche en el trabajo. Hice esto en casa el primer Kale de Acción de Gracias y yo nos casamos, y lo hemos hecho todos los años desde entonces. Se ha convertido en una tradición de Acción de Gracias en nuestra casa. Este es el tipo de receta que pasaré a mis hijos, y espero que se la pasen a sus hijos. ¡Es tan bueno!
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4.6 de 5 reseñasTarta de manzana rallada Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 1 hora Tiempo total 1 hora 20 minutos ¡Una tarta de manzana deliciosamente dulce con manzanas ralladas! Sirve: 8 Ingredientes
- 1¼ tazas de azúcar
- ½ taza de mantequilla salada, ablandada
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- pequeña pizca de sal
- 2 huevos grandes
- 3 manzanas medianas Red Delicious, peladas y ralladas (ralladas con un rallador de queso)
- 1 molde para pastel de plato hondo congelado sin hornear (me gusta usar moldes para pastel de plato hondo congelado Marie Callenders)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón grande, batir el azúcar, la mantequilla, la harina, la vainilla, la canela, la sal y los huevos con una batidora de mano eléctrica a velocidad media. Batir hasta combinar.
- Dobla las manzanas ralladas. Vierta la mezcla en el molde para pastel sin hornear. Coloque el pastel en una bandeja para hornear grande.
- Hornee de 65 a 70 minutos. (Es posible que deba cubrir la parte superior del pastel con un trozo de papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción para evitar que se queme la parte superior. Eso es lo que siempre hago).
- Retirar con cuidado del horno. Deje que el pastel se enfríe y establezca 1 hora antes de servir. Sirva cada rebanada de pastel con una bola de helado de vainilla y lloviznas de salsa de caramelo. ¡Disfrutar!
Notas * ¡Siempre servimos esto con helado de vainilla y salsa de caramelo! Información nutricional Tamaño de la porción: 8 Calorías: 430 Grasas: 21g Grasas saturadas: 10g Grasas insaturadas: 10g Carbohidratos: 60g Azúcar: 45g Sodio: 161mg Fibra: 2g Proteína: 4g Colesterol : 77mg3.5.3251
