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Pastel de masa Keto Fudge

Esta receta de keto fudge está hecha con aceite de coco y es muy fácil de hacer porque solo tiene 4 ingredientes principales. ¡Es como una bomba de grasa keto fudge!

¡HOY ES MI ANIVERSARIO DE BLOG DE 3 AÑOS!

¡Eso significa que he estado compartiendo recetas en mi pequeño rincón de Internet durante 1.095 días! ¡Ha sido mucho trabajo duro, pero no lo cambiaría por nada del mundo! Me encanta crear recetas fáciles y saludables para compartir con todos los que se detienen.

Antes de saltar a la receta, solo quería decir GRACIAS desde el fondo de mi corazón por seguirnos aquí. Ya sea que hayas hecho 1 receta o 100, estoy agradecido de que me hayas encontrado, hayas hecho una receta y hayas sido parte de este viaje. Mi mayor esperanza es que mi blog y mis recetas lo ayuden a vivir una vida más saludable y también lo hagan mucho más fácil.

Hay muchas cosas que podría decir sobre este blog y mi misión, pero lo dejo a otra publicación que probablemente llegará muy pronto. Así que hablemos de la masa de pastel keto fuge 🙂

Como celebración, Zach y yo fuimos a la casa de nuestra amiga Reenee, con RKM Photography, para que pudiéramos tomar nuevas fotos en su increíble cocina.

¡Sabes que para el cumpleaños de mi blog tuve que hacer una receta de masa para pastel! ¿Cómo se celebra un cumpleaños sin chispas?

Este keto fudge vino a mí después de ver la receta de masa de galletas tahini de Ambitious Kitchen. Pensé que parecía dulce y sabía que ustedes se volverían locos con una receta baja en carbohidratos.

En mi reciente encuesta de lectores, ¡tanta gente dijo que les gusta comer una dieta baja en carbohidratos! Sin mencionar que mis bombas de grasa de mantequilla de maní son la receta más popular en mi sitio.

Los bocadillos o postres fáciles y bajos en carbohidratos son una opción por aquí. De cualquier manera que pueda agregar un poco de grasa extra saludable a mi dieta, estoy totalmente de acuerdo. ¡Y estas bombas de grasa keto fudge son solo eso!

Mencioné esto antes, pero esta pasta de keto fudge es realmente fácil de hacer. No es necesario hornear, cocinar ni cocinar y solo necesita unos pocos ingredientes.

Ingredientes para la masa de pastel keto fudge:

  1. Mantequilla de anacardo
  2. Aceite de coco
  3. Extracto de almendra
  4. Asperja

También me gusta agregar un poco de sal marina a la mía, ¡pero no lo considero un ingrediente porque todos ya lo tienen en casa!

Si tienes estos ingredientes y un congelador, estás listo para hacer este keto fugde con aceite de coco.

Cómo hacer keto fudge:

Para hacer esta receta de keto fudge de masa para pastel, comience derritiendo la mantequilla de casehew y el aceite de coco en un tazón grande apto para microondas. Lo calentarás en el microondas hasta que se derrita por completo.

Batir el extracto de almendras y luego mezclar suavemente en la mayoría de las chispas, ahorrando algunas para la parte superior. Vierta la mezcla en una fuente de pan forrada con papel de aluminio o papel pergamino y colóquela en el congelador durante 5-10 minutos. Retire del congelador y espolvoree las chispas restantes en la parte superior. Vuelva a colocar en el congelador durante al menos 30 minutos.

¡Córtalo en cuadrados y disfruta! No olvides dejarlos en el congelador en un recipiente hermético para almacenar.

Me encanta esta receta porque es keto fudge sin queso crema. Probablemente vea muchos de esos por ahí, pero quería mantener este sin lácteos y usar una mantequilla de nuez y aceite de coco como base.

Sé lo que estás pensando, no hay ningún edulcorante aquí. ¡Sí, estás en lo correcto! Esta receta, en mi opinión, no necesita ningún edulcorante. Hay un poco de dulzura de las chispas y eso es todo lo que necesitas.

Obtenga mantequilla de anacardo de buena calidad y listo. ¡El extracto de almendras agrega mucho sabor también!

¿Cuántos carbohidratos netos hay en este keto fudge?

Hay 8 carbohidratos netos en una pieza de este keto fudge. Sin embargo, ¡presta atención al tipo de mantequilla de anacardo que compras! Pueden variar en número de carbohidratos para que eso pueda cambiar esto. Si quieres un poco menos de carbohidratos, ¡usa menos chispas para cubrir!

¡Gracias nuevamente por celebrar mi tercer cumpleaños del blog conmigo! ¡Espero que te guste esta receta tanto como a mí! ¡No olvides etiquetarme en Instagram con @RecetasLatinas o #whatmollymade para que pueda verlos y presentarte!

Pastel de masa keto fudge

Esta receta de keto fudge está hecha con aceite de coco y es muy fácil de hacer porque solo tiene 4 ingredientes principales. ¡Es como una bomba de grasa keto fudge!

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo total 15 minutos

Porciones: 10

INGREDIENTES

  • 1 taza de mantequilla de anacardo
  • ¼ taza de aceite de coco
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 espolvorea más 2 cucharadas para espolvorear encima

INSTRUCCIONES

  • Forre un molde para pan de 8×4 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio.

  • En un tazón mediano, mezcle el tahini, el aceite de coco, el jarabe de arce, la vainilla y la sal hasta que quede suave. Doblar en ¼ de taza de chispas de chocolate. Vierte el dulce de azúcar en la sartén. Congele durante 5-10 minutos, luego espolvoree 2 cucharadas de chispas de chocolate en la parte superior del dulce de azúcar y presione un poco si es necesario. Congelar hasta que esté firme unos 30 minutos. Espolvorea con un poco de sal marina. Cortar en 15 cuadrados.

  • Guarde el dulce de azúcar en un recipiente seguro para congelador en el congelador por hasta 3 meses.

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