Pastel de mousse de chocolate fácil – Cocina con clase

Pastel de mousse de chocolate está fuera de este mundo deliciosamente delicioso y seguramente sorprenderá a la multitud este Día de Acción de Gracias. Y finalmente, por una vez, el dicho es cierto, es "tan fácil como el pastel".

Una tarta de chocolate celestial

El relleno está compuesto solo por algunos ingredientes básicos: chips de chocolate, malvaviscos, mantequilla, leche, crema, vainilla. Sabes todas las cosas buenas de la vida.

No necesita picar chocolate, no necesita calentar o batir suavemente los huevos como en muchas recetas de mousse, ¡y no necesita hacer una masa de tarta!

Decidí si vamos por la ruta de la corteza de Oreo, ¿cuál es el punto en el casero?

Así que ya ves, este es definitivamente el pastel que quieres probar este año. Junto con mi pastel de calabaza y pastel de manzana con migas, por supuesto :). La gente necesita opciones y tres porciones de pastel en Acción de Gracias.

Si tienes gente que ama el chocolate en tu familia, se volverán locos con este pastel. ¡Lo sé porque estoy obsesionado con el chocolate y me estaba desmayando con cada bocado!

Es esponjoso. Es rico Es tan chocolateoso. Es dulce. Es cremoso En resumen, es básicamente la perfección del pastel.

Ingredientes necesarios para esta receta

• Mantequilla salada
• Chips de chocolate semidulce y agridulce
• Mini malvaviscos
• Leche
• Vainilla
• Crema espesa
• Corteza de pastel Oreo prefabricada
• Azúcar granulada
• Chocolate (para decorar, opcional)

Cómo hacer pastel de mousse de chocolate

• Agregue mantequilla, leche, chips de chocolate semidulce, chips de chocolate agridulces y malvaviscos a una cacerola grande.
• Calienta a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el chocolate y los malvaviscos se hayan derretido.
• Retire del fuego, agregue la vainilla, vierta en un tazón grande y deje enfriar a temperatura ambiente.
• Batir 1 3/4 tazas de crema espesa hasta que se formen picos muy rígidos. Doblar en una mezcla fría de chocolate.
• Vierta la mezcla de chocolate en la corteza de Oreo y se extendió en una capa uniforme. Enfriar 3 horas.
• Para la cobertura, mezcle la 1 taza de crema restante con 2 cucharadas de azúcar en un tazón hasta que se formen picos rígidos.
• Extender sobre el pastel, decorar con chocolate y luego cortar en rodajas.

Cómo hacer crema batida

¿Eres nuevo en hacer crema batida? Puedes ver mi tutorial AQUÍ.

Y nadie necesitará saber que fue el pastel más fácil de todas las opciones disponibles.

No se puede superar eso: un pastel irresistiblemente delicioso que es tan fácil de hacer. Y también es bonito con la variación tonal en todas las capas y esos pequeños rizos delicados.

Quiero decir que incluso hace que un plato de pastel desechable de aluminio barato se vea especial :).

¡Pruébalo este Día de Acción de Gracias y hazme saber cómo te gusta! ¡Espero que todos tengan unas vacaciones tan divertidas!

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Pastel de mousse de chocolate fácil

¡Este pastel es puramente irresistible! Es tan chocolateoso, tan esponjoso, tan rico, tan cremoso. ¡Es absolutamente perfecto e increíblemente fácil de hacer!

Porciones: 10

• 2 cucharadas (28 g) de mantequilla salada, cortada en cubitos en 4 piezas
• 1 taza (6 oz) de chispas de chocolate semidulce *
• 1/2 taza (3 oz) de chips de chocolate agridulce (u otra 1/2 taza semi-dulce si no lo quieres tan rico)
• 2 tazas (104 g) de mini malvaviscos
• 1/3 taza (80 ml) de leche (entera o 2%)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 3/4 tazas (415ml) de crema batida espesa
• 1 (6 oz) corteza de pastel Oreo comprada en la tienda

Cubierta

• 1 taza (235 ml) de crema batida espesa
• 2 cucharadas (25 g) de azúcar granulada
• Virutas de chocolate, para decorar **

1. Agregue mantequilla, leche, chips de chocolate semidulce, chips de chocolate agridulces y malvaviscos a una cacerola grande.

2. Calienta a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el chocolate y los malvaviscos se hayan derretido (los malvaviscos tardarán un tiempo en derretirse, sigue revolviendo).

3. Retire del fuego, agregue la vainilla, vierta en un tazón grande y deje enfriar, aproximadamente 45 – 60 minutos (debe estar a temperatura ambiente).

4. Batir 1 3/4 tazas de crema espesa (preferiblemente en un recipiente frío) hasta que se formen picos muy rígidos. Doblar en una mezcla fría de chocolate.

5. Vierta la mezcla de chocolate en la corteza de Oreo y extiéndala en una capa uniforme (si no quiere que sea tan alta como la mía, puede reservar un poco de la mousse enfriada en tazas para más adelante).

6. Enfriar en el refrigerador 3 horas.

7. Para la cobertura, batir la 1 taza de crema restante con azúcar (preferiblemente en un tazón frío) usando una batidora de mano eléctrica hasta que se formen picos rígidos.

8. Extender sobre el pastel, decorar con chocolate y luego cortar en rodajas. Guarde el pastel en el refrigerador.

9. * También hice esto con éxito con 1 taza de chips de chocolate con leche y 1/2 taza de chips de chocolate semidulce para obtener más sabor a chocolate con leche en comparación con el sabor normal de chocolate negro que tiene.

10. ** Para hacer virutas de chocolate, simplemente pase un pelador de vegetales por los lados de una barra de chocolate.

11. Fuente de receta: Cocina con clase