Pastel de naranja

Ingredientes

• 150 g de mantequilla
• 2 cucharaditas de cáscara de naranja rallada
• 2/3 taza de azúcar en polvo
• 3 huevos
• 1 taza de harina con levadura

Método

1. Precaliente el horno a 180C y engrase una lata redonda de 20 cm.

2. Combine todos los ingredientes en un tazón y bata con una batidora eléctrica a baja temperatura.

3. Batir a fuego medio hasta que la mezcla esté suave y cambie de color.

4. Verter en el molde para pasteles y hornear durante 40 minutos.

Notas

Puede usar glaseado simple o polvo con azúcar glas.