Si una naranja fresca pudiera transformarse mágicamente en un pastel, sabría como este pastel de naranja siciliano; ¡Tiene mucho sabor cítrico natural!
El pastel de naranja italiano es una receta de un tazón con raíces mediterráneas
Si estás acostumbrado a empezar el día con una copa de zumo de naranja, tengo una nueva idea para ti. Este pastel de desayuno italiano de naranja es mi nueva forma favorita de comenzar la mañana ~ la textura es esponjosa, como un bizcocho ligero, y el sabor a naranja es embriagador. Podría inhalar ese aroma todo el día … ¡si no tuviera tanta hambre!
lista de ingredientes de pastel de naranja
- naranjas frescas ~ para el jugo y la ralladura. Necesitará alrededor de 4-5 naranjas, según el tamaño. Una gran cantidad de jugo y ralladura es lo que hace que este pastel se destaque en su clase.
- azúcar
- aceite vegetal
- huevos
- harina
- Levadura en polvo
- azúcar en polvo
Consejos para hornear
Nota: Revelación completa, tuve algunos problemas con este pastel que se pegó en mi bandeja. Pude sacarlo a través de múltiples pruebas, pero debido a la hermosa textura ligera, es un poco complicado. Es posible que tenga que hacer un trabajo de parche ligero 😉 A pesar de la naturaleza delicada del pastel, sentí que era demasiado bueno para no compartirlo.
- La sartén y la preparación son clave aquí. Necesitará una sartén antiadherente confiable y deberá prepararla a fondo. Unto con mantequilla cada rincón y grieta, y luego enharino. Pero haz lo que funcione para ti y tu sartén. Use una sartén simple, no una con muchos detalles, el que yo uso está aquí.
- Preste atención a los tiempos de batido indicados en la receta. Demasiados golpes pueden hacer que la torta se caiga en el medio.
- Espere que la masa sea fina, lo cual es genial, porque en mi experiencia, las masas finas hacen pasteles ligeros y esponjosos.
- Después de hornear, asegúrese de dejar que el pastel se enfríe durante 15 minutos ~ ¡Pon un temporizador! ~ y luego pase una espátula delgada alrededor de todos los bordes para aflojarlos antes de invertirlos. Desea atrapar el pastel en ese momento mágico en el que está lo suficientemente firme como para quitarlo de manera segura, pero no ha comenzado a adherirse a la sartén.
- Si un área pequeña se pega a la sartén, aflójela suavemente y vuelva a colocarla. Disfraza el parche con azúcar en polvo.
¿No te encanta hornear con cítricos frescos?
Pastel de desayuno de naranja siciliana
Si una naranja fresca pudiera transformarse mágicamente en un pastel, sabría como este pastel de naranja siciliano; ¡Tiene mucho sabor cítrico natural!
Desayuno del curso
Cocina italiana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Rinde 16 porciones
Calorías 212kcal
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos grandes
- 1 1/4 taza de jugo de naranja fresco
- 1 1/2 cucharada de levadura en polvo
- 2 tazas de harina para pastel (también puede usar harina para todo uso)
Calorías: 212kcal | Hidratos de Carbono: 33g | Proteínas: 3g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 6g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 35 mg | Sodio: 15 mg | Potasio: 183 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 93 UI | Vitamina C: 11 mg | Calcio: 60 mg | Hierro: 1 mg
La información nutricional de las recetas en este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
