No soy un pastelero, pero hice una excepción por varias razones.
Es fácil. No es horneado. Y engañé y usé una corteza de galleta Oreo comprada en una tienda. No me odies porque me gustan los atajos y los postres fáciles. Probablemente tú también.
Es perfecto para el Día de Pi mañana, 3.14.
El pastel está lleno de rico sabor a mantequilla de maní, es salado y dulce, y es cremoso con la cobertura batida. Oh si, otro atajo. Me encanta un poco de látigo genial.
Si no tiene el relleno batido en su área o se opone a usarlo, probablemente este no sea el pastel para usted. No recomiendo usar crema batida real porque se desinflará y tendrás un #piefail en tus manos.
El queso crema picante agrega otra dimensión de sabor y equilibra la dulzura de la cobertura batida. El relleno suave en contraste con la corteza crujiente de galletas Oreo es una victoria total.
Cacahuetes y mini chips de chocolate espolvoreados en la parte superior agregan aún más crujiente y textura que nos encantó.
Aprecio que este pastel se sirva frío y me encantan los postres ricos como los brownies o este pastel que se sirve frío.
Sería genial para eventos (de verano) porque puede hacerlo con un par de días de anticipación, guardarlo en la nevera y olvidarse de él.
Pastel de Oreo de Seda con Mantequilla de Maní Sin Hornear
El pastel es fácil, no se hornea y utiliza una corteza de galleta Oreo comprada en una tienda. Está lleno de rico sabor a mantequilla de maní y perfectamente dulce y cremoso de la cobertura batida. El queso crema picante agrega otra dimensión de sabor. El relleno suave en contraste con la corteza crujiente de galletas Oreo es una victoria total. Mini chips de chocolate y cacahuates espolvoreados en la parte superior agregan más crujiente y textura. Es genial para un evento. Puedes prepararlo con anticipación, meterlo en la nevera y olvidarte de él.
Ingredientes:
- 3/4 taza de mantequilla de maní cremosa (use Jif, Skippy, etc. y no algo que sea "natural" y que pueda separarse)
- 4 onzas de queso crema estilo ladrillo, ablandado (use grasa completa para que el pastel se asiente)
- 1 taza de azúcar glas
- un recipiente de 8 onzas de cobertura batida congelada, descongelada
- una corteza Oreo de 9 pulgadas (tienda de 6 onzas o rasguño, utilicé la tienda)
- 1/3 taza de cacahuates tostados con miel (los cacahuates salados pueden ser sustituidos)
- 3 cucharadas de mini chips de chocolate semi-dulce
Direcciones:
- En un tazón grande, agregue la mantequilla de maní, el queso crema y el azúcar glas y batir con una batidora eléctrica de mano a velocidad baja a media-baja hasta que se formen bolas pequeñas del tamaño de un guijarro.
- Agregue la cobertura batida y bata a velocidad alta hasta que quede suave, deteniéndose para raspar el tazón según sea necesario. La mezcla es espesa y necesitaba batirla durante aproximadamente 4 a 5 minutos para que quede suave.
- Conviértase en una corteza preparada (no es necesario hornear la corteza si usa una tienda comprada; si usa esta corteza para hornear durante 10 minutos).
- Espolvorear uniformemente con los cacahuetes y mini chips de chocolate.
- Cubra y refrigere hasta que esté listo, al menos 4 horas (durante la noche es mejor). Mantener frío hasta servir.
Relleno adaptado de Taste of Home
Receta de Averie Cooks. Todas las imágenes y contenidos están protegidos por derechos de autor. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente vuelva a vincular a esta publicación para ver la receta. Gracias.
Recetas Relacionadas
¡Más de 75 recetas de mantequilla de maní en mi blog!
¡Escribí un libro de cocina de mantequilla de maní con más de 100 recetas usando mantequilla de maní!
Pastel de galletas de mantequilla de maní cargado – La mantequilla de maní se usa de 3 maneras: ¡En la masa, con tazas de mantequilla de maní y los pedazos de Reese! Fácil, sin mezclador, centro súper suave con bordes masticables, ¡y sabe increíble!
Pastel de galletas de mantequilla de maní triple: ¡este pastel de galletas rápido y fácil tiene mantequilla de maní trabajada de 3 maneras diferentes! Si eres un amante de la mantequilla de maní, ¡esto es para ti!
Galleta de chocolate con mantequilla de maní y sartén de avena Galleta – ¡3 galletas favoritas combinadas en 1 galleta gigante! Tan fácil y listo en 25 minutos. ¡Prepáralo antes de la cena y disfruta!
Barras de chocolate con mantequilla de maní – Nutter Butter costra, pudín de chocolate y relleno de queso crema de mantequilla de maní. ¡Fácil, casi sin hornear, y más que increíble! ¡Hace honor a su nombre de ensueño!
La mejor tarta de seda francesa: ¡la seda francesa hecha en casa es la cosa más increíble! Tienes que hacer esto! ¡Más allá de las palabras, qué loco es bueno!
Pastel de galleta Smores de mantequilla de maní: ¡una galleta de mantequilla de maní y galleta graham debajo de malvaviscos pegajosos y chocolate derretido! ¡No necesita una fogata para estos smores fáciles y sorprendentes! ¡Toma una cuchara y cava!
Tarta de queso auto-crujiente Easy Blender-Batter – ¡No hay corteza para hacer y mezclar la masa en la licuadora! ¡Fácil, infalible y tan bueno!
Crack Pie – ¡El infame pastel que hace honor a su nombre! Adictivo y maravilloso!
