Confía en mí cuando digo esto pastel de pan de jengibre es la mejor receta de pastel de pan de jengibre. ¡Tan lleno de sabor, tan húmedo y fácil de hornear también! Todos seguramente volverán corriendo por segundos.
Sé que afirmar que esta es la mejor receta de pastel de pan de jengibre del mundo es una declaración ENORME, pero esta receta es verdaderamente celestial. ¡Es básicamente Navidad en un bocado de delicioso pastel!
Pastel de pan de jengibre a la antigua
Los postres de pan de jengibre y las vacaciones van de la mano. ¿Y cuando toma la forma de pastel? ¡Oh, dame más, por favor!
También te encantará lo fácil que es hornear este postre de pan de jengibre. Mezcle los ingredientes, hornee y luego mezcle el glaseado para colocarlo encima.
¡Incluso puedes tomar una manga pastelera con punta de estrella para que se vea hermosa también!
La mejor receta de pastel de pan de jengibre del mundo
Si desea impresionar a algunos invitados durante las fiestas navideñas esta temporada, incluir este postre casero de pan de jengibre es imprescindible.
El pastel de pan de jengibre antiguo es un deleite definitivo para el público con su rico sabor y consistencia húmeda. Seguro que te pedirán la receta durante toda la noche.
Ingredientes de la torta de pan de jengibre
- mantequilla
- agua
- azúcar moreno claro
- melaza
- huevos
- harina
- jengibre
- canela
- sal
- Levadura en polvo
- bicarbonato de sodio
- azúcar en polvo
- vainilla
- crema batida espesa
Cómo hacer pastel de pan de jengibre
PREPARAR: Precaliente el horno a 350F y prepare su fuente para hornear con spray antiadherente para cocinar y cubra con papel pergamino.
MEZCLA DE INGREDIENTES: En un tazón grande, agregue la mantequilla y vierta el agua hirviendo sobre ella; reservar por unos minutos. Batir hasta que la mantequilla se derrita por completo. Agregue azúcar morena, melaza y huevo; bate hasta que esté bien combinado. Agregue lentamente la harina, el jengibre, la canela, el polvo de sal para hornear y el bicarbonato de sodio; bate hasta que esté suave.
HORNEAR: Saque la masa en el molde preparado y hornee durante 25-35 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Ponga a un lado para dejar que se enfríe.
MEZCLA: Usando una batidora de pie, batir los ingredientes del glaseado hasta que estén suaves y esponjosos.
SERVIR: Rebane el pastel en 12 pedazos y sirva con cucharadas de glaseado encima.
¿Puedo usar mantequilla salada para esta receta?
No es recomendable, no. La mantequilla salada puede cambiar el sabor general de esta deliciosa receta de pastel debido a la cantidad indeterminada de contenido de sal.
¿Se puede congelar el pastel de pan de jengibre?
¡Absolutamente! Para obtener mejores resultados, hornee por completo y deje que se enfríe antes de cortarlo. Luego, envuélvelo en una envoltura de plástico y colócalo en una bolsa hermética con cierre hermético. Debe mantenerse durante aproximadamente 1-2 meses en el congelador.
¿Cuánto dura el pastel de pan de jengibre?
Este pastel de pan de jengibre debe permanecer bien en el refrigerador o dejarse en el mostrador durante aproximadamente 5-7 días. También puede congelarlo por hasta 1-2 meses.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar pastel de pan de jengibre?
Para obtener mejores resultados, envuélvala bien en una envoltura de plástico y guárdela en un recipiente hermético.
¡Asegúrate de ver estas otras deliciosas recetas de pasteles!
Pastel De Pan De Jengibre
Rendimiento: 12 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
¡Confía en mí cuando digo que este pastel de pan de jengibre es la mejor receta de pastel de pan de jengibre del mundo! ¡Lleno de sabor, húmedo y fácil de hornear!
Ingredientes
Para el pastel
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
- 1/2 taza de agua hirviendo
- 1/2 taza de azúcar morena clara, sin apretar
- 1/2 taza de melaza
- 1 huevo grande
- 1 1/2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 3/4 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Para el glaseado
- 1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
- 4 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharada de canela molida
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 3-6 cucharadas de crema batida espesa
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F. Rocíe una fuente para hornear de 9 x 9 con spray antiadherente para cocinar y cubra con papel pergamino.
- Agregue la mantequilla a un tazón grande y vierta el agua hirviendo sobre ella; reservar por unos minutos. Luego, bate hasta que la mantequilla se derrita por completo.
- Agregue azúcar morena, melaza y huevo; batir hasta combinar.
- Agregue lentamente harina, jengibre, canela, sal, levadura y bicarbonato de sodio; bate hasta que esté suave.
- Coloque la masa en una fuente para hornear y hornee durante 25-35 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Ponga a un lado y deje que se enfríe.
- Usando una batidora de pie, batir los ingredientes del glaseado hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue cucharadas adicionales de crema batida espesa según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada.
- Frost cake o pipa cucharadas de glaseado con una punta de estrella. Cortar y servir.
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Tamaño de la porción: 1
Calorías: 1025 Grasas totales: 57 g Grasas saturadas: 35 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 19 g Colesterol: 166 mg Sodio: 229 mg Carbohidratos: 131 g Fibra: 1 g Azúcar: 118 g Proteína: 3 g
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