Pastel de pastor

Ingredientes

• 500 g de carne picada
• 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
• 1 cebolla cortada en cubitos
• 1 zanahoria en cubos
• 1 taza de guisantes congelados
• 1 taza de rodajas finas de calabaza * al gusto
• 40 g de sopa instantánea de fideos con pollo
• 1 cubo de caldo de res
• 2 tazas de puré de papa
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 pizca de condimento para todo uso * al gusto
• 1 taza de agua

Método

1. Fríe la cebolla y pica hasta que se dore.

2. Agregue las verduras, el cubo de caldo, el agua y la sopa de pollo y cocine a fuego lento durante 1 hora. Si es necesario espesar con salsa. harina.

3. Vierta la mezcla de carne picada en un plato a prueba de horno y cubra con puré de papa cremoso

4. Espolvorea con condimento y queso rallado.

5. Hornee a 220 ° C durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.

Notas

Mi amigo hizo esto por mí cuando me rompí el pie hace 7 años y sigue siendo mi favorito. Es el único pastel de pastor que hago ahora y a los niños también les encanta.