Ingredientes
- 100 g de mantequilla
- 5 lonchas de tocino cortadas en cubos de 1 cm
- 1 cebolla cortada en cubitos
- 30 g de harina normal
- 1 cucharada de mostaza en polvo KEEN’S
- 650 ml de leche
- 4 filetes de pescado blanco cortados en cubos de 2 cm
- 1 cucharadita de estragón McCormick
- 1 hoja de hojaldre
Método
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Precalentar el horno a 180 ° C.
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Derrita la mantequilla en una cacerola mediana, agregue el tocino y la cebolla y luego fríalos por dos minutos. Agregue la harina y el Polvo de Mostaza KEEN y mezcle bien con una cuchara de madera durante 1 minuto. Agregue la leche lentamente y continúe revolviendo hasta que espese.
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Agregue los filetes de pescado en cubitos y el estragón a la salsa. Verter en un plato a prueba de horno. Cubra el plato con hojaldre y permita la contracción haciendo que sobresalga un poco más. Cortar una pequeña cruz en el centro de la masa, cepillar con un poco de leche en exceso.
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Hornee en el horno durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el pescado esté bien cocido.
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Sirva con verduras al vapor o una ensalada fresca de jardín.