Ingredientes
- 500 g de filetes de pescado cortados en cubitos al vapor
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cebollas medianas finamente picadas
- 1 diente de ajo machacado
- 4 cucharadas de perejil picado
- 1 sal y pimienta * al gusto
- 1/2 taza de vino blanco
- 3 tazas de puré de papa cocido
- 1/4 taza de leche
- 1 queso cheddar rallado * para servir
Método
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Derrita la mantequilla en la sartén, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que esté transparente.
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Retire del fuego y agregue perejil, sal y pimienta, pescado y vino o agua. Mezclar todo junto.
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Vierta la mezcla en un plato a prueba de horno engrasado y cubra con puré de papas para cubrir completamente.
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Unte la parte superior con leche y espolvoree abundantemente con queso rallado.
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Hornee a 200 ° C durante 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Notas
Sirva con ensalada o sus verduras al vapor favoritas. Puedes usar agua en lugar de vino.