Ingredientes
- 125 g de mantequilla
- 175 g de azúcar
- 2 huevos
- 2 puré de plátano
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 2 cucharadas de leche hirviendo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 225 g de harina normal
Método
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Crema de mantequilla y azúcar.
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Agregue huevos, puré de plátanos y bicarbonato de sodio disuelto en la leche hirviendo.
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Agregue la harina y el polvo de hornear (previamente mezclado) y combine bien.
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Hornee en dos latas de sándwich engrasadas durante 20 minutos a 180C.
Notas
Para servir, rellene con crema batida y plátanos en rodajas.