Pastel de pollo a la olla de cocción lenta es cremoso, abundante y adictivamente delicioso. Está lleno de pollo tierno, verduras crujientes, una salsa que te dejará regresando o más, y galletas con mantequilla compradas en la tienda. ¡Perfecto para noches de invierno frías y ocupadas!
La olla de cocción lenta hace TODO el trabajo en este pastel de pollo con olla de cocción lenta, por lo que es perfecto para familias en noches ocupadas. Si buscas más recetas de olla de cocción lenta, echa un vistazo al pollo Thai Peanut de olla de cocción lenta, el chile de calabaza de olla de cocción lenta y estas albóndigas suecas de olla de cocción lenta.
Pastel de pollo a la olla de cocción lenta
Ok, entonces es invierno. Hace frío. Estamos ansiosos por que llegue la primavera. Y todavía anhelamos comida reconfortante, algo feroz. Yo soy al menos
El pastel de pollo es una de mis comidas reconfortantes en estos brutales meses de invierno, pero no siempre es algo que quiera preparar en una noche ocupada, ya que no es exactamente la comida más rápida.
Entrar: Pastel de pollo a la olla de cocción lenta. Al dejar que su olla de cocción lenta haga todo el trabajo, obtiene todos los beneficios soñadores y reconfortantes de un clásico, con apenas mover un dedo.
El ajo, el laurel, el caldo de pollo y un montón de tomillo le dan al relleno un sabor máximo, mientras que las zanahorias crujientes y el apio le dan al relleno mucha textura. ¡Usa la galleta de suero de leche escamosa para absorber toda la bondad cremosa en el fondo de cada tazón!
¿Cómo hacer pastel de pollo olla de cocción lenta?
- Prepare verduras y condimentos: Agregue zanahorias picadas, apio, papas rojas, cebolla, ajo, tomillo seco, sal y caldo de pollo a la olla de cocción lenta.
- Cocine las pechugas de pollo:Coloque las pechugas de pollo encima y deje que la mezcla se cocine durante cuatro horas.
- Triturar pollo: Usando un tenedor o batidores desmenuza tu pollo en la olla de barro.
- Batir juntos:crema espesa, mantequilla derretida y harina en un tazón pequeño. Agregue la mezcla junto con el pollo desmenuzado nuevamente a la olla de cocción lenta.
- Cocine en la olla de cocción lenta:Cocine otros 45 minutos a una hora o hasta que el relleno se haya espesado.
- Hornea las galletas:Mientras el pastel de pollo se espesa, hornee las galletas en el horno.
- Servir:Coloque el relleno en tazones y cubra con galletas escamosas.
¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas en esta receta?
¡Absolutamente! Use cualquier corte de pollo que prefiera, solo asegúrese de que estén deshuesados y sin piel, ya que esto puede alterar la cantidad de líquido / grasa en el producto terminado.
¿Puedo usar leche o mitad y mitad en lugar de crema?
No sustituiría la crema por nada más. Realmente le da esa lujosa sensación en la boca que extrañarías sin ella.
¿Puedo agregar diferentes verduras?
¡Sí! Agregue las verduras que desee, solo asegúrese de que todas tengan un tiempo de cocción similar. No querrás terminar con verduras blandas.
¿Qué lados puedo hacer con Slow Cooker Chicken Pot Pie?
Pastel de pollo a la olla de cocción lenta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 5 horas
Tiempo total 5 horas 20 minutos
Porciones 16 personas
Slow Cooker Chicken Pot Pie es cremoso, abundante y adictivamente delicioso. Está lleno de pollo tierno, verduras crujientes, una salsa que te dejará regresando o más, y galletas con mantequilla compradas en la tienda. ¡Perfecto para noches de invierno frías y ocupadas!
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 2 tazas de zanahorias picadas
- 2 tazas de apio picado
- 2 tazas de papas rojas en cuartos
- 1 diente de ajo grande, picado
- 1 1/4 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (alrededor de 3 pechugas medianas)
- 1 1/4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 1/2 cucharadita de sal kosher gruesa, dividida
- 1 1/4 cucharadita de tomillo seco
- 1 hoja de laurel
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 taza de crema espesa
- 1/3 taza de harina para todo uso
- 1 8 ct. paquete de galletas de estilo sureño
- 1 taza de guisantes congelados
-
Agregue cebolla, zanahorias, apio, papas, 1 cucharadita de sal, tomillo, laurel y caldo de pollo a la olla de cocción lenta. Revuelve para combinar. Sazone el pollo un poco por ambos lados con sal y pimienta. Acurruque las pechugas de pollo en la mezcla de verduras. Encienda la olla de cocción lenta y cocine durante 4 horas.
-
Después de 4 horas, saca el pollo y desmenúzalo. Pon el paquete en la olla.
-
Agregue la mantequilla y la crema a una taza medidora líquida. Microondas en incrementos de 30 segundos hasta que la mantequilla se derrita y la crema esté caliente. Batir lentamente la harina. Agregue la crema de mantequilla y la mezcla de harina a la olla de cocción lenta junto con la sal restante. Revuelve para combinar. Cubra y cocine otros 45 minutos a una hora hasta que la mezcla se espese y las verduras estén tiernas.
-
Después de volver a poner la mezcla de harina y crema en la olla de cocción lenta, precalentar el horno a 375 grados, cocinar las galletas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
-
Después de que la mezcla se haya espesado, agregue los guisantes congelados. Revuelva para combinar y cocine otros 4-5 minutos hasta que los guisantes estén descongelados. Sazone la mezcla con sal y pimienta.
-
Cuchara de relleno en tazones. Coloque las galletas encima. Servir.
información nutricional
Pastel de pollo a la olla de cocción lenta
Cantidad por porcion
Calorías 148 calorías de grasa 72
% Valor diario*
gordo 8g12%
Grasa Saturada 5g25%
Colesterol 47mgdieciséis%
Sodio 310mg13%
Potasio 320mg9%
Carbohidratos 9g3%
Fibra 1g4%
Azúcar 2g2%
Proteína 10g20%
Vitamina a 3073IU61%
Vitamina C 7mg8%
Calcio 29mg3%
Planchar 1mg6%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
