Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 kg de muslos de pollo picados
- 1 cebolla marrón picada
- 3 cucharadas de harina normal
- 1 diente de ajo machacado
- 1/3 taza de agua
- 1/2 taza de Massel * Caldo líquido estilo pollo
- 1/2 taza de leche
- 2 hojas de hojaldre
- 1 hoja de hojaldre
- 1 huevo ligeramente batido
- 300 g de maíz enlatado
- 8 lonchas de tocino
- 6 champiñones
- 1 puerro picado
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Precalentar el horno a 200C. Cocine el pollo en aceite y retírelo de la sartén.
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Agregue aceite, cebolla, puerro y ajo y saltee.
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Agregue el tocino, el maíz y los champiñones y fríalos hasta que el tocino esté cocido.
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Regrese el pollo a la sartén.
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Mezcle la harina y el agua para formar una pasta.
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Agregue el caldo, la leche y la pasta de harina a la cacerola y revuelva. Cocine por unos 10 minutos.
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Forre un molde para pastel redondo de 20 cm con la masa de pasta quebrada.
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Vierta la mezcla de pollo y cubra con el hojaldre.
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Corte una pequeña boquilla de aire en la parte superior, presione los bordes para sellar y recorte cualquier exceso de masa.
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Cepille con el huevo y hornee durante 25-30 minutos o hasta que esté hinchado y dorado.