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Pastel de pollo cremoso

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 kg de muslos de pollo picados
  • 1 cebolla marrón picada
  • 3 cucharadas de harina normal
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1/3 taza de agua
  • 1/2 taza de Massel * Caldo líquido estilo pollo
  • 1/2 taza de leche
  • 2 hojas de hojaldre
  • 1 hoja de hojaldre
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 300 g de maíz enlatado
  • 8 lonchas de tocino
  • 6 champiñones
  • 1 puerro picado

Método

  1. Precalentar el horno a 200C. Cocine el pollo en aceite y retírelo de la sartén.

  2. Agregue aceite, cebolla, puerro y ajo y saltee.

  3. Agregue el tocino, el maíz y los champiñones y fríalos hasta que el tocino esté cocido.

  4. Regrese el pollo a la sartén.

  5. Mezcle la harina y el agua para formar una pasta.

  6. Agregue el caldo, la leche y la pasta de harina a la cacerola y revuelva. Cocine por unos 10 minutos.

  7. Forre un molde para pastel redondo de 20 cm con la masa de pasta quebrada.

  8. Vierta la mezcla de pollo y cubra con el hojaldre.

  9. Corte una pequeña boquilla de aire en la parte superior, presione los bordes para sellar y recorte cualquier exceso de masa.

  10. Cepille con el huevo y hornee durante 25-30 minutos o hasta que esté hinchado y dorado.

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