Pastel de pollo familiar

Ingredientes

• 1/2 pollo entero cocido desmenuzado
• 1/2 calabacín en rodajas finas
• 1 zanahoria pequeña en rodajas finas
• 1/2 cebolla picada
• 2 hojas de hojaldre

salsa blanca

• 1 cucharada de mantequilla
• 1/4 taza de harina normal
• 1/3 taza de leche

Método

1. Rocía un molde para pastel con aceite en aerosol y colócalo en una hoja de hojaldre.

2. Combina las verduras con el pollo.

3. Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña.

4. Retire del fuego y agregue la harina hasta que la mezcla forme una pasta.

5. Regrese a fuego medio bajo. Revuelva continuamente y agregue guiones de leche hasta que espese. Retire del fuego ya que la salsa se espesa, si es necesario.

6. Combina la salsa con la mezcla de pollo.

7. Cuchara en la masa. Cubra con la segunda hoja de masa, selle.

8. Abrir con una cruz en el medio. Rocíe la parte superior con aceite en aerosol.

9. Hornee a 180C hasta que la parte superior esté dorada.

Notas

Yo uso un pollo a la barbacoa para esto.
Las cantidades en los ingredientes de la salsa blanca son aproximadas. Es posible que necesite más o menos de cada uno hasta que tenga la consistencia correcta.