¡Este pastel de queso con masa para galletas combina dos postres decadentes en una linda taza pequeña! Perfecto para fiestas o para satisfacer una tarde golosa.
¡Estas pequeñas y dulces tazas de pastel de queso con masa para galletas son fáciles de hacer y muy divertidas de servir y comer! No es necesario hornear, por lo que no tiene que preocuparse por calentar el horno en los calurosos meses de verano.
Ingredientes para Cheesecake de masa para galletas
Esta receta de pastel de queso sin hornear está hecha sin huevos, por lo que no hay que preocuparse por los gustos de delatar. Además, están hechos con ingredientes fáciles de encontrar, ¡así que son perfectos para preparar en cualquier ocasión! Aquí está todo lo que necesitas:
Para la masa de galletas:
- Necesitarás todos los elementos básicos: mantequilla, azúcar morena, harina y vainilla.
- A continuación, una lata de leche condensada azucarada. ¡mmm!
- Luego, unas mini chispas de chocolate, que son perfectas para pequeñas bolitas de masa para galletas.
Para la tarta de queso:
- Cool Whip, o tu cobertura batida favorita.
- Luego agregue un bloque de queso crema. Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para que se mezcle suavemente con los demás ingredientes.
- ¡Finalmente, una pizca de vainilla y tu cheesecake está listo!
Para la corteza:
- Me encanta usar Cookie Dough Oreos cuando puedo encontrarlos. Aplasto un par en el fondo de cada frasco pequeño con el extremo de una cuchara para helado.
- Si no puede encontrar Oreo de masa para galletas, simplemente use algunas Oreos regulares o algunas migas de galletas Graham.
Pasos sencillos para el pastel de queso con masa para galletas en frascos
Estos mini cheesecakes son muy divertidos de hacer con pequeños ayudantes en la cocina. A mis hijos les encanta enrollar bolitas de masa para galletas y aplastar la corteza en los frascos. ¡Solo diviértete con el proceso y asegúrate de lamer los batidores!
- Primero, mezcle los ingredientes de la masa para galletas. Será bastante espeso, así que tómate un tiempo para raspar los lados del tazón. Luego déjalo a un lado.
- A continuación, mezcle la cobertura batida, el queso crema (¡a temperatura ambiente, por supuesto!) y la vainilla. Tu mezcla de cheesecake está lista.
- Luego, enrolle la masa para galletas en bolitas pequeñas y dóblelas suavemente en el pastel de queso.
- Me gusta usar frascos de vidrio de 4 onzas para porciones individuales, pero puede usar cualquier tipo de tazones o tazas pequeñas.
- Coloque una o dos galletas Oreo (o unas cuantas cucharadas de migas de galleta graham si lo desea) en el fondo de cada frasco. Usa el fondo de una cuchara para helado o una cuchara para machacar las galletas ligeramente para hacer la corteza.
- Cubra con una cucharada colmada de la mezcla de pastel de queso y masa para galletas y media galleta Oreo para decorar.
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Si amas una buena golosina sin hornear como a mí, no puedo esperar a escuchar lo que piensas de esta receta de pastel de queso con masa para galletas. Por favor, siéntase libre de enviarme un comentario a continuación. ¡Disfrutar!
¡El pastel de queso con masa de galleta combina dos postres decadentes en una linda taza pequeña! Perfecto para fiestas o para satisfacer una tarde golosa.
- 1/4 taza de mantequilla ablandada
- 1/3 taza de azúcar morena envasada
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 7 onzas de leche condensada azucarada
- 1/2 taza de chispas de chocolate pequeñas
- látigo fresco de 8 oz
- 8 oz de queso crema a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 16 Oreo de masa para galletas y más para adornar
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En el tazón de una batidora de pie grande, bata la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente dos minutos. Batir en 1 cucharadita de vainilla.
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Agregue lentamente la harina, raspando los lados según sea necesario.
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Con la batidora aún en funcionamiento, agregue lentamente la leche condensada azucarada. Es posible que deba detener la batidora periódicamente para raspar los lados.
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Una vez que esté completamente combinado, agregue las chispas de chocolate.
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Batir el látigo fresco y el queso crema hasta que estén completamente combinados y suaves. Mezcle las 2 cucharaditas de vainilla.
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Forme bolitas con la masa para galletas y colóquelas en la mezcla de queso crema. Revuélvelos suavemente.
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Triture dos Oreo de masa para galletas cada una en el fondo de tarros de albañil de 4 oz. Cubra con la mezcla de queso crema y masa para galletas.
