Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Pastel de queso y chocolate con mantequilla de maní

¡Compartir es demostrar interés!

Este rico y cremoso pastel de queso con chocolate y mantequilla de maní tiene una corteza de oreo coronada por una capa de tazas de mantequilla de maní y un relleno de pastel de chocolate con queso. Para hacerlo aún más decadente, coloqué un poco de mantequilla de maní glaseada alrededor de los bordes y rocié una bolsa entera de mini tazas de mantequilla de maní Reese en el medio. No pude resistirme a que parezca este pastel de Let’s Dish Recipes.

Le llevé la mayor parte del pastel de queso a mi hijo cuando fui a visitarlo a la universidad hace unas semanas. Compartió con algunos amigos en su dormitorio y ninguno de ellos podía creer que era una tarta de queso casera porque sabía que era de la fábrica de tarta de queso.

Creo que el chocolate y la mantequilla de maní es la mejor combinación de sabores para cualquier tipo de postre, pero especialmente el pastel de queso. Coloqué unas 12 copas de mantequilla de maní enteras de Reese en el fondo. ¡Habla de mmm! Luego, un montón de esas mini tazas de mantequilla de maní de Reese en la parte superior.

Cuando usas uno de tus dulces favoritos para una receta, es como si ya estuvieras a mitad de camino para crear un postre fabuloso. El cremoso relleno de tarta de queso de chocolate y el glaseado de mantequilla de maní realmente están allí para complementar las tazas de mantequilla de maní. 🙂

¡Este es un pastel de queso para amantes de la taza de mantequilla de maní!

Nunca te pierdas una receta. Sigue a Spicy Southern Kitchen en Pinterest y Facebook.

Pastel de queso y chocolate con mantequilla de maní

Porciones: 10 porciones

Corteza

  • 24 galletas Oreo, finamente trituradas
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 12 tazas de mantequilla de maní de Reese

Relleno

  • 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce
  • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 huevos grandes

Topping de Ganache

  • 3/4 taza de crema batida
  • 1 paquete (12 onzas) de chips de chocolate semidulce

Glaseado de mantequilla de maní

  • 4 onzas de queso crema, ablandado
  • 1 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 2 a 3 cucharadas de leche
  • 1 bolsa de mini tazas de mantequilla de maní Reese
  • Precalentar el horno a 350 grados.

  • En un tazón mediano, mezcle las migas de oreo y la mantequilla derretida. Presione en el fondo de un molde de resorte de 9 pulgadas. Coloque el molde de resorte en una bandeja para hornear y colóquelo en el horno durante 8 minutos. Dejar de lado.
  • Para hacer el relleno, coloque las chispas de chocolate en un tazón apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura ALTA a intervalos de 20 segundos hasta que esté suave cuando se agite. Dejar de lado.

  • Con una batidora eléctrica, bata el queso crema a velocidad media hasta que quede suave.

  • Agregue la leche condensada azucarada y la vainilla y bata a BAJA hasta que se combinen.

  • Batir los huevos, uno a la vez, batiendo solo hasta que se combinen.

  • Batir el chocolate derretido hasta que esté combinado.

  • Coloque las tazas de mantequilla de maní sobre la corteza de oreo enfriada.

  • Vierte la masa sobre las tazas de mantequilla de maní.

  • Coloque en horno de 300 grados durante 1 hora 5 minutos. Apague el horno y deje el pastel de queso en el horno con la puerta cerrada durante 1 hora.

  • Retire la tarta de queso del horno, pase un cuchillo por el borde. Deje enfriar a temperatura ambiente y luego retire los lados de la sartén. Haga ganache y vierta encima de la tarta de queso.

  • Para hacer ganache, lleve la crema batida a fuego lento en una cacerola pequeña. Agregue las chispas de chocolate y retire del fuego. Continúe revolviendo hasta que quede suave. Dejar enfriar un poco antes de verter sobre el pastel de queso. Refrigere el pastel de queso al menos 8 horas.

  • Para hacer el glaseado de mantequilla de maní, bata el queso crema con una batidora eléctrica. Agregue la mantequilla de maní y bata hasta que se combine uniformemente.

  • Batir el azúcar en polvo y la leche suficiente para que sea lo suficientemente delgada como para canalizar.

  • Coloque el glaseado en una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella grande y gire alrededor de los bordes.

  • Pila de mini tazas de Reese en medio de tarta de queso

Más recetas de tarta de queso

Pastel de queso con budín de plátano

Pastel de queso con canela

Categorías