Ingredientes
- 30 g de mantequilla
- 2 cucharadas de harina normal
- 2 tazas de leche
- 2 cubitos de caldo de pollo desmenuzado
- 425 g de atún enlatado
- 1 jugo de limón
- 4 papas medianas
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de pan rallado fresco
- 1/2 cebolla rallada opcional pequeña
Método
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Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la harina y cocine por 1 minuto.
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Poco a poco agregue la leche, batiendo constantemente hasta que la salsa hierva y espese.
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Agregue cubitos de caldo, atún, jugo de limón y pimienta. Dejar de lado.
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Hervir y hacer puré de papas con leche y mantequilla extra, sazonar.
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Coloque el puré en una cacerola, luego vierta la mezcla de mornay encima y espolvoree con el pan rallado.
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Hornee a 180C por 25 minutos.
Equipo
- 1 cacerola
- 1 cacerola
Notas
A esto se le puede agregar 1 taza de guisantes cocidos o maíz.