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Pastel de Rollo de Canela S’mores

Las galletas Graham trituradas, las mini chispas de chocolate y los mini malvaviscos se enrollan en panecillos de azúcar con canela para crear este pastel S’mores Cinnamon Roll. Completa todo con un glaseado de malvavisco y coberturas adicionales para un delicioso postre.

* Esta publicación es presentada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible Recetas Latinas..

Las galletas Graham trituradas, las mini chispas de chocolate y los mini malvaviscos se enrollan en panecillos de azúcar con canela para crear este pastel de rollo de canela S'mores. Completa todo con un glaseado de malvavisco y coberturas adicionales para un delicioso postre.

Si hay un sabor que grita verano, ¡es S’MORES! ¡Hay algo tradicional y ridículamente adictivo sobre las galletas Graham con malvaviscos y chocolate! Así que tomé esos sabores y los puse en un pastel de canela. ¡¿QUE QUÉ?! ¡Lo sé! ¡Es una locura!

Las galletas Graham trituradas, las mini chispas de chocolate y los mini malvaviscos se enrollan en panecillos de azúcar con canela para crear este pastel de rollo de canela S'mores. Completa todo con un glaseado de malvavisco y coberturas adicionales para un delicioso postre.

Estoy un poco enojado conmigo mismo por cortar esta cosa caliente porque arruinó algunas de las capas del pastel que no puedes ver en mis fotos. Culpo a mi embarazo goloso por ser impaciente. De todos modos … este S’mores Cinnamon Roll Cake es básicamente rollos congelados descongelados y enrollados, bañados en mantequilla y azúcar de canela, rellenos con fijaciones de s’mores, enrollados y en capas en un molde para hornear, luego cubiertos con glaseado de malvavisco y más coberturas de s’mores! ¡¡¡OH SI!!!

Las galletas Graham trituradas, las mini chispas de chocolate y los mini malvaviscos se enrollan en panecillos de azúcar con canela para crear este pastel de rollo de canela S'mores. Completa todo con un glaseado de malvavisco y coberturas adicionales para un delicioso postre.

¡Mi esposo ya me ruega que vuelva a hacer esto! ¡Es decadente y fácil! Entonces, realmente, no hay excusas para NO hacerlo … a menos que odies los smores … Pero, ¿qué tipo de persona te haría eso? ¡¿Loco?! ¡Creo que sí!

Las galletas Graham trituradas, las mini chispas de chocolate y los mini malvaviscos se enrollan en panecillos de azúcar con canela para crear este pastel de rollo de canela S'mores. Completa todo con un glaseado de malvavisco y coberturas adicionales para un delicioso postre.

Hice esta publicación para Rhodes Bake-N-Serv, ¡así que dirígete a su blog y mira la receta y el tutorial! ¡Créeme, no te lo querrás perder!

Receta agregada 26/05/16. Para ver un tutorial fotográfico paso a paso, visite el blog Rhodes Bake-N-Serv.

Las galletas Graham trituradas, las mini chispas de chocolate y los mini malvaviscos se enrollan en panecillos de azúcar con canela para crear este pastel de rollo de canela S'mores. Completa todo con un glaseado de malvavisco y coberturas adicionales para un delicioso postre.

Pastel De Rollo De Canela S’mores

  • 12 panecillos blancos de Rhodes, descongelados pero aún fríos
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 1/2 cucharadita de canela
  • 3 rectángulos de galletas Graham, triturados
  • 1/4 taza de mini chips de chocolate
  • 1/2 taza de mini malvaviscos
  • 1/4 taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1 3/4 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/3 taza de crema de malvavisco
  • 1 a 2 cucharadas de leche (dependiendo de la consistencia deseada)
  1. Extienda cada rollo de Rhodes con un rodillo; aproximadamente ¼ de pulgada de grosor.

  2. Combina la canela y el azúcar en un tazón. Cepille o sumerja cada lado del rollo con mantequilla, luego sumérjalo en el azúcar de canela que cubre ambos lados. Coloque algunas migajas de galletas Graham, mini chips de chocolate y mini malvaviscos encima.

  3. Dobla / enrolla la masa de azúcar y canela sobre los rellenos de smores.

  4. Coloque la masa enrollada con el lado de la costura hacia abajo en un molde para pastel redondo engrasado de 9 pulgadas. Repita con los pedazos restantes de masa. Cubra con una envoltura de plástico engrasada y deje que la masa suba hasta la parte superior de la sartén.

  5. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 25 a 30 minutos, colocando papel aluminio encima después de 15 minutos de horneado para evitar que se dore demasiado. Revisa la masa donde las piezas se tocan para asegurarte de que esté bien cocida.

  6. Haga el glaseado de malvavisco batiendo todos los ingredientes en un tazón grande con una batidora eléctrica. Coloque el glaseado en una bolsa con cierre de cremallera, corte la esquina y exprima el glaseado sobre el pastel de canela caliente.

  7. Espolvorea el glaseado tibio y meloso con migajas extra de galletas Graham y mini chips de chocolate.

  8. Este S’mores Cinnamon Roll Cake mantiene su forma mejor si se enfría un poco antes de cortarlo. Cubra y guarde las sobras a temperatura ambiente hasta por 3 días.

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