Pastel de salchicha fácil

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cebolla marrón rallada
• 6 salchichas finas
• 2 calabacines rallados
• 1 zanahoria rallada
• 1 taza de queso rallado
• 1/2 taza de harina normal
• 1 1/2 taza de leche
• 3 huevos

Método

1. Precalentar el horno a 160C.

2. Engrase una fuente para hornear de 4 cm x 18 cm x 25 cm.

3. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.

4. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos o hasta que esté suave. Ponga a un lado en un tazón.

5. Agregue salchichas a la sartén. Cocine, volteando durante 5-7 minutos o hasta que esté bien cocido.

6. Dejar enfriar durante 5 minutos, luego cortar en rodajas finas.

7. Coloque las salchichas, la cebolla, la zanahoria, el calabacín y el queso sobre la base de la fuente para hornear.

8. Batir la harina y la leche en un tazón hasta que esté suave. Agrega huevos. Condimentar con sal y pimienta. Batir para combinar y verter sobre las salchichas.

9. Hornee por 50-60 minutos o hasta que esté listo. Párese por 5 minutos antes de servir.

Notas

Utilizamos un plato para hornear más grande que el indicado. Esta receta es muy deliciosa y puedes agregar lo que quieras. En el pasado, agregamos tocino, coliflor y otras verduras que teníamos en el refrigerador. A nuestros hijos les encanta, y le da un giro diferente a la antigua comida de salchicha.