Ingredientes
- 300 g de carne de cerdo en cubitos
- 150 g de vegetales salteados
- 2 cucharadas de salsa agridulce
- 1 1/2 cucharadita de perejil seco
- 3/4 cucharadas de salsa en polvo
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta * al gusto
- 2/3 taza de harina normal
- 1 cucharada de mantequilla
- 2/3 taza de leche
Método
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Precaliente el horno a 210C (ventilador de 180C forzado).
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Cocine la carne por 10 minutos.
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Agregue las verduras y cocine por otros 5 minutos.
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Agregue perejil, salsa, salsa y sal y pimienta. Revuelva y cocine a fuego lento 2-3 minutos.
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Mientras tanto, prepara la masa frotando la mantequilla con la harina hasta que parezca pan rallado. Agregue la leche y mezcle.
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Coloque la mezcla en una cacerola de 2-4 L y coloque la mezcla de hojaldre encima.
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Reduzca la temperatura del horno a 180 ° C (ventilador forzado a 160 ° C) y hornee por 15 minutos o hasta que la masa se dore por encima.
Equipo
- 1 cuchara de madera
- 1 cacerola
Notas
He usado carne de cerdo cortada y cortada en cubitos a cubos de 2 cm cuando la carne de cerdo en cubitos no está disponible. Puede congelar el relleno y usarlo en una máquina para hacer pasteles a pedido. Use la salsa de su elección, p. agridulce, ciruela, soja y mantequilla o margarina.