Pastel de Salteado de Cerdo

Ingredientes

• 300 g de carne de cerdo en cubitos
• 150 g de vegetales salteados
• 2 cucharadas de salsa agridulce
• 1 1/2 cucharadita de perejil seco
• 3/4 cucharadas de salsa en polvo
• 1/2 cucharadita de sal y pimienta * al gusto
• 2/3 taza de harina normal
• 1 cucharada de mantequilla
• 2/3 taza de leche

Método

1. Precaliente el horno a 210C (ventilador de 180C forzado).

2. Cocine la carne por 10 minutos.

3. Agregue las verduras y cocine por otros 5 minutos.

4. Agregue perejil, salsa, salsa y sal y pimienta. Revuelva y cocine a fuego lento 2-3 minutos.

5. Mientras tanto, prepara la masa frotando la mantequilla con la harina hasta que parezca pan rallado. Agregue la leche y mezcle.

6. Coloque la mezcla en una cacerola de 2-4 L y coloque la mezcla de hojaldre encima.

7. Reduzca la temperatura del horno a 180 ° C (ventilador forzado a 160 ° C) y hornee por 15 minutos o hasta que la masa se dore por encima.

Equipo

• 1 cuchara de madera
• 1 cacerola

Notas

He usado carne de cerdo cortada y cortada en cubitos a cubos de 2 cm cuando la carne de cerdo en cubitos no está disponible. Puede congelar el relleno y usarlo en una máquina para hacer pasteles a pedido. Use la salsa de su elección, p. agridulce, ciruela, soja y mantequilla o margarina.