Ingredientes
- 3 3/4 tazas de harina normal
- 2 1/4 tazas de azúcar en polvo
- 2 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 4 cucharadas de cacao
- 185 g de mantequilla derretida
- 600 ml de suero de leche
Método
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Tamizar la harina con los ingredientes secos en un tazón.
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Agregue la mantequilla derretida y luego el suero de leche, mezclando la masa hasta que esté bien combinada y suave.
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Viértalo en una lata grande forrada u otro molde para pastel de su elección.
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Hornee en el horno a 180 ° C durante aproximadamente 45-60 minutos, dependiendo del tipo de molde para pastel utilizado.
Notas
En lugar de cacao, puede sustituir 1 cucharadita de canela y 1 cucharadita de clavo molido por un pastel de especias, o usar cáscara de naranja rallada o cáscara de limón y algunas semillas de amapola.
Para un pastel de cumpleaños simple, agrego un poco de esencia de vainilla y 4 cucharadas de natillas en polvo en lugar del cacao.
