Pastel de chocolate con tocino | La combinación perfecta de salado y dulce, delicioso y ridículamente rico.
Estoy a punto de delatar a mi amiga Cathy.
Es bloguera en Lemon Tree Dwelling.
Y ella odia el pastel de poke.
Para aclarar, no estoy seguro de si alguna vez ha comido un pastel. Pero la recuerdo en un momento diciendo: “¿¿Un pastel mojado? ¿Por qué alguien querría comer un pastel húmedo?
Ella también odia el tocino.
Para citarla: “Lisa. Los cerdos no sudan. ¿¿Sabía usted que?? Es asqueroso.”
Ahora, antes de comenzar a enviarle correos de odio, debe comprender que estos son prácticamente sus únicos dos defectos.
Entonces, cuando se me ocurrió el pastel de chocolate con tocino y se lo conté, no me sorprendió en lo más mínimo que tuviera esta reacción:
Creo que acabo de vomitar en mi boca.
¿No te encanta tener buenos amigos que son 100% honestos contigo?
Este pastel de chocolate con tocino es muy rico, súper decadente y prácticamente un sueño para los amantes del tocino. AMO la combinación de chocolate y tocino. Es como un pretzel cubierto de chocolate, combinando salado y dulce. Se remonta a lo que estaba hablando el otro día sobre los alimentos dulces y salados.
Ahora, antes de partir y leer la receta, tenga esto en cuenta. Este es un concepto realmente simple. Tomas una mezcla para pastel de chocolate y reemplazas la grasa que requiere con grasa de tocino. Eso es todo. Si cocina su tocino y no tiene suficiente, simplemente complemente el resto con la grasa que originalmente requería la receta. Asegúrate de cocinar el tocino hasta que esté crujiente para que quede suficiente grasa y también para que cuando se quede en el refrigerador durante la noche esperando para cubrir el pastel, no se empape.
- Mezcla de pastel de chocolate Usé chocolate Pillsbury tradicional de 15.25 oz, que requería 1/2 taza de aceite vegetal, 3 huevos y 1 taza de agua
- 1 libra de tocino cocinado a crocante con la grasa reservada y tocino cocido desmoronado y guardado
- Huevos sin importar cuántos requiera su mezcla de pastel
- Cobertura de chocolate caliente Usé Smuckers 11.75 oz, calentado para que se vierta fácilmente
- 1 tina de 8 oz de Cool Whip
-
Precaliente su horno a la temperatura requerida en la mezcla de la caja. Además, prepare su bandeja de 9×13 como se indica en la caja.
-
Prepare la masa para pastel, pero reemplace la grasa (es decir, el aceite vegetal) con la grasa de tocino.
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Hornea el pastel como se indica en la caja. Después de que salga del horno, déjalo reposar durante unos 10 minutos. Luego haz agujeros en el pastel con la base de una cuchara de madera. Vierta la salsa de chocolate de manera uniforme en todos los agujeros.
-
Refrigere el pastel durante la noche. Antes de servir, cubra con Cool Whip y tocino desmenuzado.
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