Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Pastel de verduras

by Recetas mayo 7, 2020
Pastel de verduras
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Ingredientes

  • 1/2 taza de espinacas
  • 1/2 taza de bok choy
  • 1 cebolla
  • 1 calabaza
  • 1 zanahoria
  • 1 batata
  • 1 nabo
  • 1/4 taza de granos de mazorca de maíz
  • 2 papas
  • 1 tomate
  • 1 cucharada de margarina
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de Massel * Caldo de res estilo líquido
  • 3 cucharadas de curry en polvo
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 manzana picada grande
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 1/2 taza de queso sabroso
  • 2 hojas de hojaldre
  • 2 cucharadas de queso parmesano

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

  1. Picar las verduras en trozos pequeños a medianos.

  2. Cueza las espinacas al vapor y bok choy durante aproximadamente 20 minutos y luego retírelas del fuego.

  3. En una cacerola grande o wok, cocine las verduras en parte comenzando con aceite, cebolla, zanahorias, calabaza y camote antes de agregar nabos, granos de maíz y tomate.

  4. Agregue las espinacas, el caldo, el curry en polvo, la sal, la pimienta, la manzana y el vinagre. Calienta por aproximadamente 20-30 minutos. Agregue los huevos batidos y la harina de maíz para que la mezcla se espese un poco.

  5. Coloque una fuente para hornear con hojas de hojaldre.

  6. Agregue la mezcla de vegetales y espolvoree queso sabroso encima.

  7. Agregue otra capa de masa encima, espolvoree con queso parmesano si lo desea y hornee a 180 ° C durante aproximadamente 45 minutos, hasta que la masa esté dorada.

Notas

Use vegetales de su elección. También se puede usar caldo de pollo.

  
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