Estos Pastel de zanahoria con avena durante la noche están hechos con abundantes copos de avena, zanahorias ralladas, coco y especias cálidas y acogedoras. Es un desayuno saludable y fácil de preparar con anticipación que le encantará a toda su familia. ¡Sin gluten, vegano y solo requiere 5 minutos de tiempo de preparación!
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Actualizado febrero de 2021
Receta fácil de pastel de zanahoria con avena durante la noche
¿Pastel de zanahoria para el desayuno? A mi familia le encanta el pastel de zanahoria y cuando no estamos haciendo esto, esta receta de avena durante la noche de pastel de zanahoria es perfecta para las mañanas cuando no tienes ganas de encender el horno.
Esta receta de avena con pastel de zanahoria es un giro más saludable sin cocinar en el clásico pastel de zanahoria. Son fáciles de hacer con abundante avena, zanahorias ralladas, especias acogedoras y coco rallado. Además, es inmejorable lo fácil que es personalizarlos y adelantarlos.
¿Quieres más recetas de pastel de zanahoria? Prueba nuestra avena horneada con pastel de zanahoria, panqueques de pastel de zanahoria y granola de pastel de zanahoria
¿Qué es la avena nocturna?
¿Eres fanático de la avena nocturna? La avena de la noche a la mañana es simplemente avena cruda que se remoja con líquido durante al menos 4-5 horas (o durante la noche). Requieren menos de 5 minutos de tiempo de preparación. Además, son muy fáciles de personalizar y me encanta que puedas preparar un lote en la preparación de la comida el domingo con tus sabores favoritos.
Ingredientes
que necesitas
Todo lo que necesita para hacer nuestra avena fácil de zanahoria durante la noche son solo algunos ingredientes simples de la despensa:
- Avena: utilizamos copos de avena a la antigua sin gluten; no recomendamos utilizar Instant Oats o Quick Oats
- Semillas de chia: Las semillas de chía le dan a la avena de la noche a la mañana esa textura espesa parecida a un pudín y agregan fibra adicional, pero no dude en dejarlas afuera si no es fanático.
- Leche: Use su leche favorita o sin lácteos que le guste o tenga a mano. Por lo general, nos gusta usar leche de almendras sin azúcar, pero la leche de coco y la leche de anacardo funcionan muy bien para una opción vegana.
- Especias: nos encanta darle un toque de canela molida
- Zanahorias ralladas , más más para cubrir si lo desea
- Coco rallado, más más para cubrir
- Nueces picadas
- Pasas
Otros complementos opcionales
- Yogur – Puede agregar una combinación de leche y yogur para hacer que su avena sea más cremosa.
- Fruta: Diviértete con tus ingredientes. Agregue frutas que no se ablanden directamente en el tarro de albañil o tírelas directamente sobre la avena cuando esté listo para comer.
- Mantequilla de nueces o semillas: La mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardo, la mantequilla de calabaza, la mantequilla de semillas de girasol o la mantequilla de maní añaden ese sabor sabroso a nuez y una cierta cremosidad.
Proporción de avena durante la noche
- 1/2 taza de copos de avena a la antigua
- 3/4 taza de líquido (agua o su leche favorita)
Cómo hacer avena durante la noche con pastel de zanahoria
Nuestro pastel de zanahoria con avena durante la noche es uno de los desayunos más fáciles que incluso sus hijos pueden ayudarlo a preparar la noche anterior. Asegúrese de seguir las instrucciones paso a paso o ver el video a continuación.
- AGREGAR AVENA AL CONTENEDOR: Comience combinando los copos de avena / avena pasada de moda con leche, semillas de chía, edulcorante, canela, zanahorias, coco, nueces y pasas en un 8 oz. tarro de albañil, recipiente resellable o un tazón. Estos frascos de 7 oz son los que realmente ves en las fotos y actualmente son mis favoritos.
- SABOR CON EDULCORANTE O ESPECIAS: La avena nocturna es súper versátil, así que siéntete libre de agregar cualquier edulcorante o especias que te gusten.
- MEZCLA: Agite el frasco o mezcle y combine con una cuchara. (Si le gusta la avena más cremosa, puede agregar más leche y menos si le gustan más gruesas; también puede agregar 2 cucharadas de yogur extra (sin lácteos si es necesario) para hacerlas más cremosas).
- ENFRIAR EN EL REFRIGERADOR: Selle o cubra con una tapa y enfríe en el refrigerador durante al menos 4 horas o durante la noche.
- COMER EN TARRO O TAZÓN: Disfrútelo frío o caliente en el microondas o en la estufa. Sirva con más leche si lo desea y espolvoree con coco, nueces y pasas adicionales antes de servir (opcional) juntos en un frasco de vidrio, un recipiente con cierre hermético o un tazón.
Consejos de almacenamiento y preparación
Duplique o triplique el lote y divídalo en frascos de vidrio separados o contenedores resellables
Preguntas frecuentes
¿Come Avena Pastel de Zanahoria caliente o fría?
Puede comer avena durante la noche caliente o fría directamente del refrigerador. Disfrute de la avena fría durante la noche con yogur y bayas, además de los aderezos que elija.
¿Se puede calentar la zanahoria Overnight Oats?
Sí, puede comer avena recalentada durante la noche en el microondas en un recipiente resistente al calor o verter en una olla y calentar en la estufa.
¿Esta receta de avena durante la noche funciona con avena cortada en acero?
Probamos específicamente estas recetas de avena instantánea utilizando copos de avena pasados de moda y no con avena cortada en acero.
Variaciones de avena durante la noche
Manzana, canela, plátano, arándanos o para más opciones de avena durante la noche: ¡publicación de avena durante la noche con 9 divertidos sabores!
Recetas de avena más fáciles:
Avena casera
Copas de avena al horno
Avena vegana
Pastel de zanahoria con avena durante la noche
Estos Pastel de zanahoria con avena durante la noche están hechos con abundantes copos de avena, zanahorias ralladas, coco y especias cálidas y acogedoras. Es un desayuno saludable y fácil de preparar con anticipación que le encantará a toda su familia. ¡Sin gluten, vegano y solo requiere 5 minutos de tiempo de preparación!
Curso: Desayuno
Cocina: Americana
Porciones: 2 porciones
Calorías: 178 kcal
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Ingredientes
- 1/2 taza de copos de avena, sin gluten según sea necesario
- 2/3 – 3/4 taza de leche de almendras o su leche favorita para una versión no vegana; también puede agregar media leche y medio yogur griego para obtener cremosidad
- 2 cucharaditas de semillas de chía
- 1 cucharada de miel de jarabe de arce o edulcorante bajo en carbohidratos
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de zanahorias ralladas, y más para cubrir si lo desea
- 1/2 cucharada de coco rallado y más para cubrir
- 1 cucharadita de nueces picadas
- 1/2 cucharadita de pasas de uva opcional, y más para cubrir
Instrucciones
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Agregue avena, leche, semillas de chía, edulcorante, canela, zanahorias, coco, nueces y pasas al tarro de cristal.
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Agite el frasco o mezcle y combine con una cuchara. (Si le gusta la avena más cremosa, puede agregar más leche y menos si le gustan más gruesas; también puede agregar 2 cucharadas de yogur extra (sin lácteos si es necesario) para hacerlas más cremosas).
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Selle y enfríe en el refrigerador durante al menos 4 horas o durante la noche. Disfrútelo frío o caliente en el microondas o en la estufa.
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Sirva con más leche si lo desea y espolvoree con coco, nueces y pasas adicionales antes de servir (opcional) juntos en un frasco de vidrio, un recipiente con cierre hermético o un tazón.
