Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina común tamizada
- 1 taza de azucar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de leche
- 85 g de mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Método
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Precalienta el horno a 180C. Engrasar y enharinar un molde para pasteles de 20 cm.
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Pon todos los ingredientes en un bol grande. Mezcle a velocidad media durante unos 3 minutos o hasta que esté bien mezclado.
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Vierta en el molde para pastel preparado.
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Hornea por 35 minutos o hasta que la brocheta salga limpia.
Equipo
- 1 molde desmontable de 20 cm
Notas
Este es un pastel encantador y no suelo ponerle hielo. Va bien con una taza de té y nunca queda nada. El tiempo de cocción depende de su horno.