¡No esperes a que llegue tu cumpleaños para hacer este pastel funfetti casero! Es húmedo, esponjoso y cubierto con crema de mantequilla de merengue suizo y muchas chispas.
Hay algo tan especial en un pastel funfetti, ¿no? Sé que es esencialmente un pastel de vainilla con algunos ingredientes adicionales mezclados, ¡pero el arcoíris rociado en la masa lo lleva al siguiente nivel de alguna manera! También agrego extracto de almendras a mi pastel para que sepa más a un pastel de cumpleaños clásico.
Este pastel es muy fácil de hacer. Además, es ligero, esponjoso y húmedo gracias a la combinación de suero de leche, aceite y harina para pasteles en la masa.
Usé esta receta para hacer un pastel de capas de funfetti, pero también di instrucciones sobre cómo se puede usar la masa para hacer un pastel o cupcakes de 9 × 13 pulgadas.
Qué necesitará para esta receta
Antes de repasar los ingredientes que necesitará para hacer esta receta de pastel de funfetti, es importante tener en cuenta que todos deben estar a temperatura ambiente, incluido el suero de leche.
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