▷ Pastel loco

Esta receta fácil pero deliciosa de Crazy Cake transforma los simples ingredientes de la despensa en un postre decadente. El vinagre, el aceite, la vainilla y el cacao se combinan para crear un pastel de chocolate de la era de la depresión sin huevos ni leche, lo que lo convierte en un regalo popular y económico.

Combínalo con alimentos reconfortantes como nuestro pollo y albóndigas fáciles y pudín de maíz para la cena y el postre familiar a la antigua y perfecta.

Más recetas de pasteles

Pastel de avena | Pastel de pudín de chocolate

Ingredientes Crazy Cake

El pastel de chocolate de depresión (también conocido como pastel loco) se basa en el ingenio de los hogares cuando se enfrentan a la escasez durante la Gran Depresión.

Tabla de contenido

Las familias encontraron sustitutos de ingredientes difíciles de encontrar y costosos, como huevos o mantequilla, sin sacrificar el sabor. Para este pastel sin huevo y sin leche, un viaje rápido a la despensa es realmente todo lo que se requiere.

Necesitará:

1 ½ tazas de harina
1 taza de azúcar
3 cucharadas de cacao
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
5 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharadita de vainilla
1 taza de agua fría

Sustituciones de ingredientes

VAINILLA: Si prefiere el sabor de la vainilla sobre el chocolate, simplemente omita el cacao o agregue ½ cucharadita adicional de vainilla.

CREMA: El pastel puede cubrirse con su glaseado preferido, espolvorearse con azúcar en polvo o incluso dejarse sin sabor.

Cómo hacer pastel de chocolate de la era de la depresión:

PASO UNO: Precalentar el horno a 350 grados.

SEGUNDO PASO: En una sartén 8 × 8 SIN ENGRASAR agregue la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. Con una batidora, mezcle los ingredientes directamente en la sartén para tamizarlos todos juntos.

PASO TRES: Luego, con los dedos o una cuchara, haga un pozo de buen tamaño en el medio y dos pozos más pequeños, uno a cada lado del centro.

PASO CUATRO Coloque el aceite vegetal en el centro bien.

PASO CINCO Coloque el vinagre en un pozo pequeño y la vainilla en el otro pozo pequeño.

PASO SEIS: Vierte el agua fría sobre todos los ingredientes.

PASO SIETE: Usando el batidor, revuelva hasta combinar. También puede usar una cuchara para meterse en las esquinas y mezclar más hasta que quede suave. Si hay burbujas en su masa, golpee suavemente la sartén en la encimera para liberar las burbujas.

PASO OCHO Hornee durante 30-35 minutos o hasta que el probador de pasteles salga limpio. Retire del horno para enfriar completamente antes de servir.

PASO NUEVE Hielo con glaseado o azúcar en polvo o simple.

Almacenar esta receta

en la nevera

La versión no congelada de este pastel se puede almacenar en el refrigerador simplemente envolviéndolo en una envoltura de plástico. Si está glaseado, permita que el glaseado se endurezca ligeramente enfriándolo en el refrigerador durante 15 minutos primero y luego cubra el pastel con plástico.

en el congelador

Puede congelar el pastel de depresión, ya sea en rodajas o en su conjunto. Si planea congelar un pastel helado, es útil congelar el pastel sin envolver primero, y luego envolver la rebanada o bandeja congelada una vez que el glaseado ya no se transfiera al papel de cera u otro envoltorio.

Además, puede dejar el glaseado antes de congelarlo y agregarlo cuando esté listo para servir.

Este pastel loco de depresión de chocolate fácil se une con elementos comunes de su despensa y trae un delicioso sabor de la historia a la moderna mesa de postres.

Más postres fáciles que te encantarán:

Exuberante limón
Delicia de piña
Crujiente de nuez y mantequilla
Lasaña de mantequilla de maní y chocolate
Pudín de plátano
Salsa de chocolate caliente
Manzana crujiente

Impresión

Pastel loco

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 343434; }

Este pastel loco de depresión de chocolate fácil se une con elementos comunes de su despensa y trae un delicioso sabor de la historia a la moderna mesa de postres.

Postre del curso

Cocina americana

Pastel loco, pastel de depresión

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo total 45 minutos

Porciones 9

Calorías 235kcal

Ingredientes

1 1/2 tazas de harina
1 taza de azúcar
3 cucharadas de cacao
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
5 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharadita de vainilla
1 taza de agua fría

Instrucciones

Precalentar el horno a 350 grados.
En una sartén 8 × 8 SIN ENGRASAR agregue la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. Con una batidora, mezcle los ingredientes directamente en la sartén para tamizarlos todos juntos.
Luego, usando los dedos o una cuchara, haga un pozo de buen tamaño en el centro y dos pozos más pequeños, uno a cada lado del centro.
Coloque el aceite vegetal en el centro bien.
Coloque el vinagre en un pozo pequeño y la vainilla en el otro pozo pequeño.
Vierte el agua fría sobre todos los ingredientes.
Usando el batidor, revuelva hasta que esté combinado. También puede usar una cuchara para meterse en las esquinas y mezclar más hasta que quede suave. Si hay burbujas en su masa, golpee suavemente la sartén en la encimera para liberar las burbujas.
Hornee durante 30-35 minutos o hasta que el probador de pasteles salga limpio. Retire del horno para enfriar completamente antes de servir.
Hielo con glaseado o azúcar en polvo o simple.

Notas

PARA HACER EL HELADO DE CHOCOLATE:Necesitará

1/2 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de cacao
1/2 cucharadita de vainilla
5 tazas de azúcar en polvo
¼ taza de leche o más si es necesario para obtener la consistencia deseada

Coloca el cacao en un tazón mediano. Agrega la mantequilla derretida. Usando una batidora, mezcle hasta que quede suave. A continuación, agregue la vainilla, el azúcar en polvo y la leche y mezcle hasta batir durante 2-3 minutos.La receta para pastel y glaseado se puede duplicar fácilmente para un plan de 9 × 13.

Nutrición

La publicación Crazy Cake apareció primero en Naves Espaciales y Rayos Láser.

loco Pastel